店の特徴は、豚骨スープではなく香味野菜スープにゴマペーストをブレンドした植物系のスープという点。福岡発の非豚骨スープって、どんなんでしょう？ 

店の場所は、池袋駅東口徒歩約10分。麦田→うめもと（梅もと）→肉そばジョニーと入れ替わった跡地、ってか、梅もとは閉店しちゃってたんですね！？おゃっさん(/ _ ; ) 
 
気を取り直して、入店するとまず券売機で食券購入です。 

主なメニューは、ラータンメン500円、辛ラータンメン600円（2〜5辛追加50円）、替玉100円、博多鉄板焼き定食800円、ミニ炙りチャーシューライス200円、ミニ肉味噌ライス200円、他。ラータンメンとミニ丼のセットにすると50円お得。 

デフォが税込ワンコインで、オープンセールかと思う激安さ。ですが福岡と同じでこれが定価。オーダーは、券売機先頭左端の「ラータンメン」で。食券を渡すと麺の固さを聞かれます。標準が分からないのでとりあえず普通で。 

店内は奥が厨房で、厨房を遠巻きに囲むへの字型カウンター7席（5席・2席）。時頃到着で先客1、後客4。厨房には男性スタッフ2名。 
 
BGMはJ-POP。箸は洗い箸でエコ仕様。卓上調味料・薬味は、高菜、辛味噌、食べるラー油。高菜はお客さんがいなくなると冷蔵庫にしまって、来客時に出すようです。 
 
そして待つことしばし、「ラータンメン」完成で〜す♪ 

昔ながらの中華そば用丼で着丼。 
 
具は肉味噌、きざみねぎ。 

スープはとろみのある白湯胡麻味。一見白濁豚骨の様ですが、軽い口当たりでこれぞまさにベジポタと言った味わい。重たさがなく、マイルドながらしっかりとしたコクも併せ持っていて、しかもヘルシー&低カロリーな気分にさせてくれますw とてもワンコインの味じゃないですね！美味しい！ 
 
麺はストレート細麺。まんま博多ラーメンの麺で、これならバリカタやハリガネでも十分イケそう。普通指定でも気持ち固めで、違和感なくいただけます。 
 
途中卓上アイテムで味変。高菜は非辛。食べラーも辛味噌も辛さ抑えめですが、それぞれに味の変化が楽しめました。 
 
おいしく完食！次回は「辛ラータンメン」を5辛で。ごちそうさま！ 

博多拉担麺 まるたん 池袋店 (27/’18)