小田急百貨店 新宿店「冬の北海道物産展」、1月17日～25日、本館11階催事場で開催中。 
 
イートインでは直伝屋＠札幌のラーメン、ドライブインいとう＠十勝清水町の豚丼、大地のテラス＠岩見沢市のローストビーフが登場。 
 
13:10頃到着で12人程の列び。20人オーバーだったら時間をずらそうかと思ってましたけど、そのまま接続。 
 
提供メニューは、ホタテバターコーンらーめん（味噌・醤油）1400円（1日限定50杯）、バターコーンらーめん（味噌・醤油）1280円、らーめん（味噌・醤油）900円、札幌RED味噌1000円（1日限定50杯）、札幌RED醤油950円（1日限定50杯）、チャーハン380円、他。 
 
1400円の催事メニューは既に売り切れ。もとよりアウトオブ眼中w お目当ての「札幌RED醤油」を告げると「とても辛いメニューです」と告げられますが、大丈夫ですと注文続行。チャーハンも気になりましたが3杯目なので自粛。 
 
順番が来て1番席に案内されてなんか嬉しいw 紙コップとお冷はセルフで、へえ～といまさら感心。卓上調味料は、S&B一味唐辛子・あらびきコショー。 
 
そして待つことしばし、「札幌RED醤油」完成で～す♪ 

多分本店で使用しているそのまんまの器で着丼。 
 
具は、チャーシュー、メンマ、モヤシ、きざみ青・白ねぎ、等。 

スープはさらさらの清湯醤油味。動物性ベースのコクと旨味と地力のあるスープに自家製ラー油がたっぷり。さらに胡椒と唐辛子で辛味をブースト。ですが、激辛でもなく心地よい刺激。辛いだけでも単調でもなく、旨辛でハイレベルなバランス。催事は最近スルーすることが多いですが、今回は来て良かった！ほんと美味しい！ 
 
麺はさがみ屋製麺製の中太縮れ麺。本店は、道産小麦ルルロッソ使用の白いモチモチ麺と、黄色い縮れ麺の二種類から選択可能。催事では札幌ラーメン定番の黄色い麺で提供。麺もまた旨い！ 
 
おいしく完食！他のメニューも気になります。ごちそうさま！ 

らーめん 札幌直伝屋＠小田急百貨店 冬の北海道物産展 (25/’18)