店の場所は、松戸南部市場内の食堂棟。最寄り駅は上本郷駅で、距離は約1.4km程あります。 
 
松戸南部市場はセリが行われる卸売市場ですが、場内に一般の消費者が買える店があって、一般の出入りも自由。駐車場も広大です。 
 
キリンキッチンの営業時間は、RDB・食べログ共に9:00からとなってますが、実際は7:00～8:00開始だそうです。 
 
以前は6:00開店だったそうですが、3ケ月の間に3人しかお客さんが来なくて、7時～8時に変えたそうです。 
 
もちろん開店時間からラーメンの提供可能で、朝ラーが楽しめます。 
 
食べログで「ラーメンの提供は11:00～のよう」と書かれていたため、しばらく場内の店を見て回って10:50頃入店。 
 
恐る恐る「ラーメンはもうやってますか？」と聞いたら、「大丈夫です、どうぞどうぞ」となってホッと一安心。食後に営業時間について上記確認が取れた次第w 
 
で、まず食券購入です。 

主なメニューは、ラーメン750円、ミートソースまぜそば700円、水餃子500円、野菜ラーメン850円、ハヤシライス700円、カレーライス700円、チャーシュー丼350円、カレーつけ麺900円、野菜つけ麺900円、モーニングセット350円、他。 
 
オーダーは、券売機先頭左端の「ラーメン」で。 
 
店内は、厨房前に真っ直ぐなカウンター7席、奥に4人卓x１。10:50到着で、先客１、後客なし。 
 
厨房にはお若い店主さんと年配の方は雰囲気的にお父様かな？ツーオペ体制。店主さんはライダーで、愛車は店頭の「GSX1100S KATANA」（多分）。一応私も昔はバイク乗ってましたw  
 
BGMはラジオ。箸は洗い箸でエコ仕様。卓上調味料は、GABANブラックペッパー、酢、タバスコ、タバスコハラペーニョ。 
 
そして待つことしばし、「ラーメン」完成で～す♪ 

赤いラインが印象的な、受皿付きの切立丼で着丼。 
 
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、きざみねぎ。 

スープはわずかにとろみを感じる清湯醤油味。ちょっと節を感じる、鶏と野菜の旨みが詰まった熱々のスープ。カエシも強めで、どちらかと言えば淡麗型なのにインパクトがあります。どことなくたぶしにチョイ似かな。香りも素晴らしく良く、パワフルですごく美味しい！ 
 
麺はストレートの中細タイプ。ツルッツルのすべっすべでしなやかでシルキー。えっ！っと思うくらいうまい麺で、これはビックリ！旨みたっぷりの重層的なスープと相まって、後引く味わいに！ 
 
おいしく完食！自信作というハヤシライスやカレーつけ麺も気になります。ごちそうさま！ 

ヌードル&ダイニング キリンキッチン (246/’17)