店の場所は、江ノ電七里ヶ浜駅徒歩約13分。 
 
鎌倉プリンスホテル横の坂、ドラマやアニメによく登場する「七高通り」を登ったところ。 
 
この日の七里ヶ浜海岸からは、江ノ島と富士山のコラボが見えました！ 
 
珊瑚礁本店の先のSEIYUの裏手。「パンkondo」の跡地。 
 
駅からはそんなに遠くありませんが、途中の坂道が結構急。 
 
100円で利用可能、15分感覚で走行の江ノ電七里ヶ浜循環バスの「桜のプロムナード前」バス停からすぐ。 
 
「七里ガ浜東台」バス停はもっと近いですが、こちらは平日限定1日2本(^_^;) 
 
ちなみに、「七高通り」坂からの眺望はとても素晴らしいです！ 
 
定刻5分前に到着、一番海苔〜w 
 
外で開くのを待っていたら、ご近所の常連さんらしき方が入っていてなし崩し的にオープンw 
 
店内は、カウンター3席、2人卓x3、小上がりに2人卓x2。後客3。 
 
厨房には店主さん、接客担当の女性、奥様？ビューティフォー！^^; 券売機はなく後会計制。 
 
主なメニューは、豚泡soba、塩泡soba、汁なしまぜsoba 温or冷、七里BLACK 各850円、他。 
 
まぜsobaは新作、BLACKは最新作で泡立ってない醤油ラーメン。ランチセットの小丼もオンストア。 
 
オーダーはスターティングメニュー先頭の豚泡sobaで。 
 
BGMはレゲエ。箸は割り箸。卓上調味料はミックスペッパー。 
 
そして待つことしばし、「豚泡soba」完成で〜す♪奥様？同様実に美しいビジュアル！ 

泡をモチーフにしたかの様な、「ぷるるんっ!しずくちゃん」みたいなデザイン？の器で着丼。提供時「スープは無化調、野菜はオーガニック栽培で身体に優しいラーメンです」とアナウンスがあります。 
 
具は、チャーシュー、ベビーリーフ、にんじん、バジル。 

スープは、とろ～りととろみのあるクリーミーな豚骨スープ。泡はハンドミキサーでホィップすることにより生成。泡効果か口当たりが良くなめらかで、豚骨らしからぬふわっと軽い食感。自然な甘みがあって、つい一口もう一口と後引く旨さにレンゲが止まりません。ほんとすごく美味しい！ 
 
麺はやや縮れのある中細タイプ。加水ちょい低めの食感と歯切れの良い麺。身体に良くて美味しい一杯を麺でまとめあげます。 
 
具では、熱が通るのを避けるために丼の縁にかけられた低温調理のチャーシューが、まるで生ハムの様な食感と塩味ですごくウマイです。これでワインが飲みたいw 
 
おいしく完食！ロケーションも素晴らしいし、塩・まぜ・BLACKとみんな気になるので、少なくとも後3回は来なくちゃ！w ごちそうさま！ 

AWANOUTA (171/’17)