2017年3月11日、豊田の新店「ラーメン専門 珉珉」へ。 
2017年2月24日オープン。八王子ラーメンを代表する名店でしたが、2016年8月移転のため閉店。この度約半年の休業を経て新天地で復活オープン！本日の食べ歩きはこちらからw
店の場所は豊田駅約1.2km。
平山通り沿いでFANUCの前。
バスだと最寄りは、京王バスの旭が丘バス停。
駐車場は店舗前に停め方にもよりますが4～5台分。
定刻 5分前到着でシャッター待ち1に接続。と思ったら代表待ちで、合流後は5番手に降格（・ω・）3分遅れで開店。開店時10人強の列び。
店内は厨房を囲むL字型カウンター9席（7席・2席）、4人卓x2。後客続々、あっという間に店内満席、中待ち・外待ち発生という大人気っぷり。
券売機は無く後会計制。麺メニューはラーメン並550円が基本の1種類で、麺量とトッピングでバリエーションを構成。周りのお客さんは、ネギラーメン大とかチャーシューメン大といった注文多し。今どきラーメン1杯550円じゃ申し訳ない気もしますが、後があるので「ラーメン並」で。
厨房は女将さんとサポート女性スタッフで、女性2名による営業。BGMはテレビ放送。箸は割り箸。卓上調味料は、おろしにんにく、豆板醤、酢、GABANホワイトペッパー・ブラックペッパー。
ちょっと離れた所に塩昆布もありました。
そして待つことしばし、「ラーメン 並」完成で～す♪
白いシンプルな反高台丼で着丼。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、きざみ玉ねぎ。「THE八王子ラーメン」と呼びたくなるような端正なビジュアルで、美しい意外にないレベル！
スープはさらさらの清湯醤油味。淡麗な鶏魚介でカエシがキリリと立った味わい。風味も抜群に良く、まさに素晴らしいの一言！ほんと美味しい！
麺はストレート中細タイプ。間近で、平ざるによる見事な湯切りの技を鑑賞出来きました！ツルシコの啜り心地が抜群に良い麺で旨いなぁ～！
おいしく完食！八王子ラーメンの名店を巡りたくなるそんな素敵な一杯でした！ごちそうさま！
ラーメン専門 珉珉 (76/’17)
平山通り沿いでFANUCの前。
バスだと最寄りは、京王バスの旭が丘バス停。
駐車場は店舗前に停め方にもよりますが4～5台分。
定刻 5分前到着でシャッター待ち1に接続。と思ったら代表待ちで、合流後は5番手に降格（・ω・）3分遅れで開店。開店時10人強の列び。
店内は厨房を囲むL字型カウンター9席（7席・2席）、4人卓x2。後客続々、あっという間に店内満席、中待ち・外待ち発生という大人気っぷり。
券売機は無く後会計制。麺メニューはラーメン並550円が基本の1種類で、麺量とトッピングでバリエーションを構成。周りのお客さんは、ネギラーメン大とかチャーシューメン大といった注文多し。今どきラーメン1杯550円じゃ申し訳ない気もしますが、後があるので「ラーメン並」で。
厨房は女将さんとサポート女性スタッフで、女性2名による営業。BGMはテレビ放送。箸は割り箸。卓上調味料は、おろしにんにく、豆板醤、酢、GABANホワイトペッパー・ブラックペッパー。
ちょっと離れた所に塩昆布もありました。
そして待つことしばし、「ラーメン 並」完成で～す♪
白いシンプルな反高台丼で着丼。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、きざみ玉ねぎ。「THE八王子ラーメン」と呼びたくなるような端正なビジュアルで、美しい意外にないレベル！
スープはさらさらの清湯醤油味。淡麗な鶏魚介でカエシがキリリと立った味わい。風味も抜群に良く、まさに素晴らしいの一言！ほんと美味しい！
麺はストレート中細タイプ。間近で、平ざるによる見事な湯切りの技を鑑賞出来きました！ツルシコの啜り心地が抜群に良い麺で旨いなぁ～！
おいしく完食！八王子ラーメンの名店を巡りたくなるそんな素敵な一杯でした！ごちそうさま！
ラーメン専門 珉珉 (76/’17)
