「肉汁やZERO」の跡地。 
 

店舗はビルの地下1階です。 
 

1階エントランスは広いですが、B1の通路は狭め。 
 

入店するとまず券売機で食券購入です。 


主なメニューは、辛さなし800円、アメリカン（辛さx1）800円、台湾ラーメン（辛さx3）、イタリアン（辛さx5）900円、スーパーイタリアン（辛さx10）1100円、チャーシュー丼350円、おじやセット＋200円、他。 
 

「スーパーイタリアン」は、知らない方が間違えて購入すると大変なことになるため、今の所は券売機には載せていないそうです。ただし、注文は可能。「イタリアン」以上は、「台湾ラーメン」にプラスアルファ分の辛味別皿が対応可能。 
 

ハーフは、辛さなし・アメリカンが200円引き、台湾ラーメン・イタリアンが250円引き。大盛りプラス150円。麺量は、並盛り180g、ハーフ90g、大盛り270。神田 味仙と違って、麺量はちゃんとありますw 


オーダは、スタンダードな「台湾ラーメン」で。 
 

店内は、厨房を囲むL字型カウンター10席（6席・4席）。20:20頃到着で、先客2あと客無し。スタッフは厨房に男性3、ホール担当女性1。 
 

BGMはジャズ。箸は割り箸。卓上調味料は無し。 
 

そして待つことしばし「台湾ラーメン」完成で〜す♪ 


白い受皿に白い麵鉢が、レンゲ・穴開きレンゲとともに載って着丼。 
 

具は、台湾ミンチ（ひき肉・唐辛子・にんにく）、ニラ。 


スーパーはさらさらの清湯辛味にんにく味。最近辛さの耐性が落ちたせいか、辛さ3でも結構辛く感じます。蒙古タンメンよりも辛そう。 
あっさりとした動物性ベースのスープに、ひき肉とニンニクから出る旨味がガツンと効いて、唐辛子の辛味が旨さを数段高みに引き上げています。神田のよりオリジナルに近いんじゃないかな？一発でハマるやみつきの味、美味しい！ 
 

麺はストレート中細タイプ。ツルシコで、このスープにはこの麺でしょうって位、親和性の高さは最高！量もしっかりとあって、満足度高し！ 
 

おいしく完食！次回機会があれば。「スーパーイタリアン」にチャレンジしてみたいですw ごちそうさま！ 

元祖名古屋 台湾ラーメン 味世 石神井公園店 (19/’17)