店の場所は、東岩槻駅徒歩約5分。「中華 味楽」の2軒隣。 
 

以前よりはずっと駅から近くなって、しかも前にはなかった駐車場があります。 
 

駐車場は、店舗がある建物の向かって右側の駐車場。 
 

オランダ軒の駐車枠は4台分あります。「オランダ軒」の札が立ってる所がその場所。 
 

定刻1時間前到着で車内待機。次の車が入庫した時点で店頭へ。結局セカンドポジションへに。 
 

店頭開店祝花は、煮干乱舞＠武里から。立派な木の看板は書道の先生の書いていただいたそうです。 
 

定刻になって店主さんが出てきて、開店が遅れる旨の説明。ツイッターで告知があったので、心の用意は出来てます^^; 
 

後客いっぱい、後ろには毎度〜のビール牛さんw 
 

結局20分遅れでオープン！営業中の印は、がんこの店頭に掲げられた牛骨よろしく、入口横のおかもちが営業中の印（おかもちが出てれば営業中）w 
 

中に入ると、ダンボール紙に本日前会計・大盛不可・味玉なしのインフォ。 
 

店内は、厨房を囲むL字型カウンター10席（7x3）、小上がりに4人卓x1は子連れ専用席。他に店内待ち席3席。券売機はなくメニューを見て注文、先会計制。 
 

主なメニューは、しょうゆラーメン700円、しおラーメン700円、チャーシュー麺+200円、小ライス100円、他。 
オーダーは、お品書き最上段のしょうゆラーメンで。 
 

厨房にはあの店主さん！w 他にサポートの男性2名。 
 

BGMはレゲエ。箸は割り箸。卓上調味料は、GABANブラックペッパー。 
 

注文を待つ間に店主さんから、開店が遅れてお待たせしたお詫びとして、最初の10名にモツ煮込みのプレゼント！ヽ(*＾ω＾*)ﾉ 


由緒正しいモツ煮込みですw 七味かがあれば神レベル！ビールか飲みたくなりましたw 
 

そして待つことしばし、「しょうゆラーメン」完成で〜す♪ 


白いシンプルな高台丼で着丼。 
 

具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、なると、きざみねぎ。 


スープは、さらさらの清湯醤油味。肉汁と言いたくなる動物性の出汁に醤油ダレの風味とコク。そこに生姜がキリリと効いて、まさにマスターピースな味わい！生姜醤油ラーメンのデファクト・スタンダードと言っても過言ではないクオリティ！栄えある受賞に恥じない味で、ほんと美味しい！ 
 

麺は断面が四角い中太縮れタイプ。ちゅるんとシコシコ、生姜醤油スープを良く拾って旨い！ 
 

おいしく完食！11/25のグランドオープン時にはチャーシュー丼・味玉提供予定だそうです。次回は「塩」で！ごちそうさま！ 

オランダ軒 (394/’16)