店の場所は、浦安駅徒歩約5分。よってこやの跡地。 
 

店内は、厨房を囲むL字型カウンターのうち直線部分のみを利用したストレートカウンター11席（6席・通路・5席）、4人卓x3、2人卓x1。 
 

20:50頃到着で、先客5、後客2。厨房に男性スタッフ2、ホール担当女子2。券売機はなくメニューを見て注文、伝票方式、後会計制。 
 

主なメニューは、海老そば（醤油豚骨・海鮮塩白湯・5種味噌）790円、和風豚骨醤油ラーメン750円、油そば750円、チャーシュー丼300円、甘エビカレー300円、他。 


海老そばだけでも3種類もあるんですね。昨日海老醤油を食べたことだし、メニュー先頭の画像になってるのが決め手で、今日は「海老そば 5種味噌」にしました。 

卓上にはクリアファイル入りフライヤーいろいろあり。メニューの裏は、「乱切り荒武者麺」の紹介。 
 

「油そば」について。 


油そばの裏は、おじやセットの勧め。 


特筆すべき特徴として、無料の「漬物バイキング」があります。入口入って右側のカウンター（Lカウンターの短い辺の部分）。利用条件は、麺を注文してから。無料ですが、食べ残しは300円也。 
 

「漬物バイキング」のアイテムは、柴漬け、たくあん、キムチ、紅しょうが。漬物をつまみながらラーメンを待ちます。 

BGMはJ-POP。箸は洗い箸でエコ仕様。卓上調味料は、餃子のタレ、酢、ラー油、胡椒、七味唐辛子、おろしにんにく。 
 

そして待つことしばし、「海老そば 5種味噌」完成で〜す♪ 


高台高めの多用丼で着丼。 
 

具はチャーシュー、メンマ、海老パウダー、きざみねぎ。 


スープは、少しとろみのある白湯味噌味。中華鍋を使わない、味噌だれを溶かすスタイルの調理法。味噌の風味もあって幾分緩和されてますが、それでもパワフルに甲殻類が炸裂する海老エフェクト全開チューン。海老の個性的な香味と、味噌の風味・コクが融合してとても美味しい！ 
 

麺は、日清荒武者粉100%使用の太平麺・中太麺・細麺ミックスのオリジナル専用麺。啜る度に異なる多様な食感が楽しめます。麺だけでも旨いですし、海老スープとの相性も抜群です！ 
 

おいしく完食！海老が更に前面に出そうな「海老そば 海鮮塩白湯」が気になります！ごちそうさま！ 

麺屋 荒武者 浦安店 (391/’16)