店の場所は、ブルーライン関内駅徒歩約5分。「Cafe&Bar PORTO」跡地。 
 

店内は厨房前に真っ直ぐなカウンター6席、窓に向かったカウンター8席。12時ちょい過ぎの到着で先客1、後客1。厨房には男性2名。年嵩の方が店主さんでしょうか？とても丁寧な接客で、くつろげちゃいますw 
 

券売機は無くメニューを見て注文、食後レジにて後会計制。 
  

主なメニューは、あんかららーめん 中辛・大辛890円、激辛990円、あんから丼690円、塩焼きそば650円、他。 


あんかららーめん激辛は、唐辛子をキャロライナリーバ、トリニダードスコーピオンブッチテイラー、ブートジョロキアの3つから選択制。唐辛子が選べる激辛はとても魅力的ですが、辛さの設定レベルが不明。今回は様子見で、オーダーは「大辛」に。ランチタイムライス無料を告げられますが、2杯目なので辞退w 
 

食後ですが、来週から夜のおつまみメニューをリリース予定。冷奴青唐辛子味噌のせとか唐辛子フライ、激辛チョリソーなど、ちょっとつまめる辛いメニューがデビュー。 
 

ちょい辛のちょい飲みが楽しめて「あんかららーめん」で〆るという、辛い物好きには堪らないスコヴィル呑みが出来ちゃうそうですw 
  

BGMはポップス、女性ボーカルによるステイン・アライブのカバーとかw 卓上調味料は、胡椒、酢、ラー油、山椒。 
 

そして待つことしばし、「あんかららーめん（大辛）」完成で～す♪ 

赤い受皿に赤い模様が印象的な切立丼。レンゲと割り箸を添えて着丼。なお、割り箸はMy箸利用を伝えて回収してもらいました。 
 

具は、細かく刻んだ豚肉、笹切りネギ、きざみ玉ねぎ、糸唐辛子、切り胡麻。 


スープは、とろっとしたとろみのある辛味スープ。スープ全体が餡かけの餡状態で、最後までとろみと熱々をキープ。動物性の出汁とニンニクが効いたスープで、タレは弱め。大辛指定の辛さは蒙古タンメンプラスアルファな感じで、辛いのが苦手でなければ楽しめるレベル。 
  

麺はウェーブある太麺。もちもち食感でとろみ餡が抜群に絡みます。餡辛スープと太麺がバッチリ合って美味しい！ 
 

具では、あまり味のしない豚肉がスープのタレが弱いのもあってちょっと食べづらいかも。サンマーメンみたいに餡で炒めてあると最高ですけど、手間がかかっちゃいますよね～(^_^;) 

おいしく完食！次回は「激辛」をキャロライナリーバでw ごちそうさま！ 

麺屋 あんから (294/’16)