店の場所は、神保町すずらん通りへビクトリア側から入ってすぐ。「三代目秘伝家」の跡地。 
 

入店前にまず店頭券売機で食券購入です。 


主なメニューは、豚骨醤油らーめん650円、油そば690円、他。オーダーは「豚骨醤油らーめん」で。食券を渡すと、ライス無料を告げられます。らーめんに注力したくてライスは無しでw 
 

店内は、厨房を囲むL字型カウンターと奥にテーブル席、2階はテーブル席で15席。20:50頃到着で、先客なし後客1。厨房には男性スタッフ2名。 
 

BGMはJ-POP。箸は割り箸。卓上調味料は、ブラックペッパー、酢、ラー油、おろしにんにく。 
 

そして待つことしばし、「豚骨醤油らーめん」完成で〜す♪ 


シンプルな白い切立丼で着丼。 
 

具は、チャーシュー、海苔、きざみ青ねぎ。メンマはありません。 


スープは、さらりとした豚骨醤油味。白濁豚骨にさらに背脂が浮いています。見た目もそうですが味的にも、光麺というより「屯ちん」に良く似た感じ。池袋で良く食べた味に近いものがあって、懐かしいですw 
 

麺はストレート中細タイプ。シコシコとした適度なコシがあって、食感いいですね〜！ 
 

おいしく完食！機会があれば油そばも試してみようかな！？ごちそうさま！ 

麺屋 いそろく (283/'16)