店の場所は、とうきょうスカイツリー駅徒歩約3分。 
 

AEONの横の路地を入ってすぐ。
 

ちょうど照久の裏手あたり。「呑み処 麺屋 ジュン」の跡地。 
 

店内は、厨房前にまっすぐなカウンター7席、4人卓x3。券売機はなく後会計制。 
 

28日までは、武将拉麺 醤油・塩、油そば醤油・塩のみ各500円での提供。オーダーは、お品書き先頭の「武将拉麺 醤油」で。 


22:40頃到着で、先客2、後客1。厨房には礼儀正しいお若い店主さん？店長さん？テーブル席も解放ですが、ワンオペ体制。 
 

卓上には豪華なメニューブックがあって、グランドメニューは多彩。 
 

１，揚げ物 
 

２．サイドメニュー 
 

３．武将拉麺 
 

４．油そば・台湾まぜそば 
 

５．つけ麺・担々麺 
 

BGMはJ-POP。箸は割り箸。お冷のコップは中生グラスw 
 

卓上調味料は、胡麻、酢、ラー油、おろしニンニク、豆板醤、GABANブラックペッパー。 
 

そして待つことしばし、「武将拉麺 醤油」完成で〜す♪ 


黒い鳴門丼で着丼。 
 

具はチャーシュー、キクラゲ、メンマ、きざみねぎ。 


スープは、少しとろみを感じる白濁豚骨醤油味。軽めの豚骨で、カエシの主張が控えめな塩味みたいな味わい。ですが後から不思議としょっぱい。紅生姜とか合いそうですね〜！ 
 

麺は中太ストレートタイプ。コシの強いしっかりとした麺で、細身のうどんのような食感。スープに勝っちゃってる感もありますが、麺が旨いので食べた感はあります。 
 

おいしく完食。まだ認知度が低く、ワンコインなのに空いてる今がオススメです。ごちそうさま！ 

麺将 信長 (276/'16)