店の場所は、大倉駅東口徒歩約30秒。駅前のパチンコGAIA横の路地入ってすぐ。ベジレストラン「シュリ サイラム」の跡地。駅至近ですが、こちらの路地はいきなり閑静な住宅街って感じです。 

 

店舗は、前店の特徴を受け継いで、エクステリアもインテリアも、ケーキショップかカフェレストランのような、ラーメン店らしからぬオシャレな造り。個人的には、宮崎アニメ「魔女の宅急便」に出てくる「グーチョキパン屋さん」を思い出しちゃったっていう(^O^;) 

ラーメンの暖簾も幟もなく、知らないと通り過ぎちゃう感じ。通りがかりで「ラーメンでも食べるか」って入ることは、まず絶対なさそうw 

 

店内は、厨房前に真っ直ぐなカウンター5席、4人卓x1、2人卓x1。14:00頃到着で、先客4後客4。遅い時間にもかかわらずいい感じにまわってるのにビックリ！既に人気店なんですね～！ 

 

券売機は無くメニューを見て注文、後会計制。 


主なメニューは、らーめん（醤油、しお）800円、たっぷり野菜たんめん950円、らーめんセット（ミニちゃーしゅー丼・ミニマーボー丼・ミニビビンバ丼のいずれか）＋250円、生姜焼き定食・麻婆豆腐定食・肉野菜炒め定食・肉と野菜のピリ辛みそ炒め定食 各800円、他。オーダーは、メニュー先頭の「らーめん（醤油）」で。 

 

スタッフは厨房に店主さん、ホール担当女性の2名体制。テーブル席の本棚には、絵本とアンパンマンのぬいぐるみがあって、ちびっ子ウェルカムな様子。 

写真は撮りませんでしたが、カウンター上には、柴沼醤油醸造の小さな旗。カウンター後ろには、確か「蕎麦 とみ田」からの祝い花。松戸の中華蕎麦とみ田ではなくて、近所の蕎麦屋さんらしいですw 

 

BGMはポップス。箸は洗い箸でエコ仕様。卓上調味料は、無し。 

そして待つことしばし、「らーめん（醤油）」完成で～す♪ 


木製トレイに載った白い鳴門丼で着丼。 
 

具は、スプラウト、白髪ネギ、水菜、チャーシュー。 


スープは、さらさらの清湯醤油味。チラシによると、「地鶏とこだわりの醤油」とのこと。地鶏の詳細は不明ですが、銘柄鶏らしいクリアーで上品な出汁の味わい。醤油だれは、茨城県土浦市の柴沼醤油、しっとりほのぼのといったまろやかな味で、旨さがじんわりと染みてきます。滋味と優しさに溢れる味わいで美味しい～！ですが、個人的にはちょっと甘いかなぁ～！？あくまで個人的な好みの範疇ですが(^^ゞ 

 

麺は、ゆるやかにウェーブについた中細タイプ。加水低めのようでさっくりとした歯切れの良さがあり、まろやかなスープとも良く合っています。 
 

おいしく完食！「たっぷり野菜たんめん」がすごく気になりました！ごちそうさま！ 

らーめんshigetomi (164/’16)