店の場所は、大門駅徒歩約3分、浜松町駅徒歩約6分。「楽食弁当」の跡地。 

いつかはホノルルにオープンという願いを込めて「帆のる」と名付けられた店ですが、着々と順調に支店拡大中。 

入店するとまず券売機で食券購入です。 

主なメニューは、鶏白湯麺780円、醤油白湯麺780円、元祖家白湯麺780円（夜限定）、どっさりパクチー麺890円、支那ソバ780円、濃厚白湯担々麺880円、和風鶏白湯つけめん830円、他。 

ですが、「オープン期間」？暫くの間は、鶏白湯麺、醤油白湯麺、夜は追加で元祖家白湯麺のみの提供。 

本店で「和風醤油らーめん」を、新橋店で「元祖 家白湯麺」をいただいたので、今回は「支那ソバ」狙いでしたが未発売。 

って事で、オーダーは、「醤油白湯麺」にしました。 

店内は、厨房が隣部屋で調理過程が見えないレイアウト。席は、対面カウンター9席。屑入れがあるのにティッシュがどこにも無いと思ったら、頭上にありましたw 


奥側のカウンターは、後ろがかなり狭く、立ち上がらないと奥の人が出入り出来ないレベル？系列店はどこも狭小店舗ですが、ご多聞にもれず今回も狭いですw 

19:10頃到着で、先客1、後客2。スタッフは、男女各1の2名体制。接客対応は男性。 

BGMはラジオ。箸は洗い箸でエコ仕様。 

卓上調味料は、柚子胡椒、豆板醤、生姜、にんにく、S&Bホワイトペッパー、ラー油、醤油、酢。 

そして待つことしばし、「醤油白湯麺」完成で～す♪ 


店名入りの八角丼で着丼。 

具は、海苔、チャーシュー、メンマ、きざみネギ。 


スープは、少しとろみのある鶏白湯醤油味。 

濃い目に炊き出された鶏スープは、鶏の癖や臭みもなく、こってりなのに後口さっぱり。 

目新しさは無いですが、バランスとまとまりが良く美味しい！ 

麺は中太縮れタイプ。さっくりとした食感がいい感じ。 

卓上調味料がたくさんあって、骨太なスープは調味料を少々入れても味が支配・激変することなく、いろいろ味変を楽しめます。 

個人的には、ゆず胡椒、おろし生姜、豆板醤がお気に入り。 

おいしく完食！やはり「支那ソバ」と、「濃厚白湯担々麺」が気になります。ごちそうさま！ 

麵屋 帆のる 浜松町店 (152/’16)