店の場所は、要町駅徒歩約５分。環状６号線沿い。 

濱ノ家→麺のきもち→麺也 瑞鶴 Zuikaku 池袋本店と入れ替わった跡地。 
いわゆる鬼門的物件(^_^;) 

ちなみに、店名が相似ですが、いつ樹＠小作都は無関係＾＾；

入店すると、まず券売機で食券購入です。 


主なメニューは、 
醤油ラーメン750円、塩ラーメン750円、味噌ラーメン750円、辛ミートメン850円、辛味噌ラーメン800円、カレーラーメン800円、小さいけど具沢山なラーメン（醤油・塩・味噌）850円、濃厚塩つけ麺850円、醤油つけ麺850円、お好み焼き風まぜそば850円、和風あぶらそば750円、二代目セアブラーナ800円、 
他。 

以前は、ラーメン、  辛ミート麺、まぜそばで醤油味しかありませんでした。 

塩・味噌も増えて、メニュー数が数倍規模に大増殖して凄い充実ぶり！ 

限定10食だった「辛ミート」も定番化。 

来る前は、前回「辛ミート麺」からの、今回は「お好み焼き風まぜそば」にしようと決めてました。 

ですが、これほど魅力的なメニューが増えてると、さすがに迷うなぁ〜f^_^;) 

オーダーは、結局「小さいけど具沢山なラーメン」にしました。 

カウンター上に食券を置いて待ちます。味は醤油で良いか聞かれたので、今回は味噌で。 

無料トッピングは、野菜・ニンニク・脂（背脂）・濃い目から幾つでも（マシマシ可）。 

オリジナルトッピングは、辛め・酸っぱめ・酸っぱめ2・しょぱめ・甘め・こってりから1つだけ。 

コールタイミングは、出来上がり少し前（提供前）。 

トッピングはオリジナルトッピングから、「辛め（食べるラー油）」にしました。 

豚骨カレーは、別途専用トッピングが用意されていて、トッピングA（食感系）・トッピングB（風味系）からそれぞれ1つ選択。  

店内は、厨房を囲むL字型カウンター9席。 

20:30頃到着で、先客3。外で増えたメニューチェックしてたら、一人に先越された^^; 後客4。 

厨房には店主さんと、サポートの女性の2名体制。 

エアコン（暖房）がガンガン効いて、厨房の熱と湯気による高湿度も相まって、暑いです(^_^;) 


BGMはず～っとドリカム縛りw 

箸は洗い箸でエコ対応。 

卓上調味料は、タレ？黒胡椒、一味唐辛子。 

そして待つことしばし、「小さいけど具沢山なラーメン（味噌）（辛め（食べるラー油））」完成でーす♪ 


見た目十分なボリューム感のある、白い八角丼で登場。 

ですが、普通サイズのラーメンは、一回り大きな高台丼で提供されてました。 

具は、海苔、ゆでもやし、きくらげ、ナルト、メンマ、豚（チャーシュー）、煮玉子、きざみネギ、辛め（食べラー）。 
  

スープは、とろりとクリーミーな豚骨味噌味。 

豚骨の旨味がズシリと凝集されたスープで、まろやかな味噌ダレが味をまとめています。こりゃうまいや！ 

以前も予想以上に旨くて感心しましたが、前よりだいぶ進化した感じ。ほんと美味しい！ 

麺は、断面が長方形のストレート中太タイプ。 

厨房の麺箱より丸山製麺製。ってか以前はK社の麺だったような気が(^_^;) 

ゴワゴワ感のないすべすべした柔らかい麺肌の麺で、太めですが十分啜れます。 

パワフル＆濃厚なスープには麺がちと弱い気もしますが、食べ易くてバランス良好！ 

豚は分厚いのと普通サイズのが2枚入り。トロットロに柔らかで、最高に旨いっす！ 

味玉は、ハードボイルドに近い半熟。味が沁みててウマウマ！ 

おいしく完食！「カレーラーメン」が激しく気になります！ごちそうさま！ 

ラーメンいつき 池袋要町店 (33/’16)