店の場所は、錦糸町駅北口徒歩約8分の蔵前橋通り沿い。 

店頭というか、お隣の店の軒先からスカイツリーが真正面に見えます。 

入店すると、まず券売機で食券購入です。 

主なメニューは、おばあちゃんの幸せラーメン750円、おじいちゃんの香るまぜそば500円、ピリ辛軟骨250円、他。 

券売機を眺めてると、女将さんが親切丁寧にメニューの説明をしてくれます。 

辛い物好きには「ピリ辛軟骨」トッピングが断然オススメとか。 

オーダーは、「おばあちゃんの幸せラーメン」にしました。 

次の予定もあるので、トッピングは見送り(^_^;) 

ランチタイムはライスサービスだそうですが、そちらも自粛＾＾； 

メニュー名「おばあちゃんの幸せラーメン」・「おじいちゃんの香るまぜそば」ですが、女将さんによると。店主の小さいころに祖母が作ってくれた麺料理をオマージュしたメニューだそうです。 

店主は、カウンター9席、2人卓x4。 

12:40頃到着で、先客4、後客無し。 

厨房には店主さん、アクセントがなんとなく大陸系かな！？ 

ホール担当の女将さんは身重で、お腹の様子的にもうすぐ？臨月な感じ。 

BGMはモニターがどこにあるか分かりませんでしたが、テレビ放送。 

箸は割り箸。 

卓上調味料は、無し。ですが、カウンター高台の端に、醤油、塩、胡椒、食べるラー油があって、セルフでどうぞな運用です。 

そして待つことしばし、「おばあちゃんの幸せラーメン」完成でーす♪ 


ラーショーで見かけるような、淡いブルーの反高台丼で登場。 

具は、きくらげ、鶏肉、チンゲン菜、青ねぎ。 


スープは、さらさらの清湯塩味。 

鶏の水炊き鍋のだし汁のような澄んだごくあっさりとした清湯で、ネーミング通りのほのぼのとした味わい。 

インパクトとか無縁の地味ですが滋味溢れる優しい味で、美味しいなぁ～！ 

麺は、ストレートの細麺透明なスープに映える白い干す麺は、かなりの柔ゆでで、見た目通りそうめんチックな食感。 

固麺好きには厳しいヤワヤワ麺ですが、軽くてシンプルなスープにはぴったりな味わい。 

オイチイw 途中で自家製の食べるラー油を数滴使うと様子が激変して、刺激的に味変します。 

オススメのトッピの「ピリ辛軟骨」も辛い系ですが、ベースがシンプル故に辛味プラスの真逆でジャンクな変化は実に効果的。 

おいしく完食。「おじいちゃんの香るまぜそば」も気になります。ごちそうさま！ 

黄金麺点 (12/’16)