店の場所は、バスケットボールストリート（渋谷センター街）沿い。 

B1Fに「光醤」、1Fに「金伝丸」、2Fに「味源熊祭 おくむら」、5Fに「鬼そば 藤谷」が入っている「渋ビルヂング」（通称ラーメンビル）の3F。 

「麺屋 いっとく」の跡地。 

2F「味源」の前をスルーして階段で登って行くと、途中に「天辛統一」の看板w 

ちなみに、2Fと3Fの間の踊り場で立ち止まると、自動で警告メッセージが流れます(^_^;) 

店の入口には、「やってます」の小さな木札と唐辛子がディスプレイ。 

入店すると、まず券売機で食券購入です。 


主なメニューは、天辛らーめん650円、激天辛ラーメン750円、弱天辛ラーメン650円、 

痺担々麺850円、醤油らーめん650円、塩らーめん650円、丼は天辛丼650円、トッピングはパクチー150円、他。 

オープン感謝祭として1/16まで、チラシかFBのチラシ画像掲示（いずれもコピー可）で、「天辛らーめん」通常650円がサンキュー価格390円！ 

今日までですか？と聞いたところ、1/19まで延長しますとのこと！ 

お得で狙い目！ 

ちなみに、クーポン画面見せてからのサンキュー価格の場合は、券売機左側最下段の「FAXDM」ボタンをポチります。 

オープン記念第2弾で、生ビールが250円！ 

こちらは特に期限を決めてないそうで、当分実施するとか。

店内は、入口入って左が厨房と4人卓x1、左にL字型カウンター8席。 

定刻ちょい過ぎ到着で一番海苔～w 

後客無しの貸切状態(^_^;) 

スタッフは、厨房・ホール各1の男性2名体制。 

カウンター前の壁には短冊に酒とつまみメニューいっぱいで、夜はラーメン居酒屋として機能。 

卓上には、画像付きらーめんメニュー。 


らーめんメニュー裏は、おつまみ・ドリンクメニュー。 


BGMはJ-Pop。箸は割り箸。 

卓上調味料は、醤油、酢、ラーメンコショー、タバスコ。 

そして待つことしばし、「天辛らーめん」完成でーす♪ 


背の低くて開口部の広い、白い反高台丼で登場。 

いつもはレンゲを外して撮影しますが、レンゲを抜くと盛り付けが崩れそうだったんでそのままで。 

トッピングは、糸唐辛子、笹切りネギ、炒めたひき肉・ニラ・ネギ・もやし・ニンニク。レンゲと穴あきレンゲもw 


スープは鶏ガラ・豚骨ベースの清湯醤油味。 

台湾ラーメンのニンニク・唐辛子多めバージョンといった感じで、炒めた豚とニンニクのエキスたっぷり、こりゃ旨い！ 

「天辛らーめん」は3辛で、100円増しの「激天辛らーめん」は5辛ですが、3辛でも輪切りとそのままの鷹の爪が山のように入っていて、結構辛いっす(^_^;)

また、ひき肉が驚くほどたっぷり入りで、スープに旨味とコクをプラスしています。まさに辛旨～！w 

麺は、外レート中細タイプ。 

ツルシコの啜り心地良い麺で、辛旨スープが良く絡みます。うまうま～！ 

麺を食べ終えてからのひき肉サルベージも、穴あきレンゲで楽しく旨んまい～w おいしく完食！「痺担々麺」も気になります！ごちそうさま！ 

らーめん天辛 (11/’16)