店の場所は、武蔵小金井駅南口約1.5km。 

ハネウマラーメンの跡地。 

看板では店名に冠がありませんが、店内の求人票には「らーめん 春秋庵」。 

ツイ垢は「中華そば 春秋庵」w 

とりあえずツイッターアカウント表記を採用。 

定刻ピッタリに到着、一番海苔～w と同時に暖簾が出て開店！ 

入店すると、まず券売機で食券購入です。 

メニューは、らーめん650円が基本で、トッピングと大盛りのバリエーションのみ。ビール500円はありますが、ご飯類もないなんともシンプルで潔い構成。オーダーは、御品書き先頭の「らーめん」にしました。 


店内は、変形コの字型カウンター7席。後客無し。 

調理担当は若いイケメン店主さん、ホールは店主さんのオヤジさん位の方。リアルにご家族でしょうか？(^_^;) 

BGMはFMラジオのJ-Wave。箸は洗い箸でエコ対応。

箸箱の中にはレンゲが入っています。 

卓上調味料は、おろしにんにく？、辛味調味料、酢、GABANホワイトペッパー。 

そして待つことしばし、「らーめん」完成でーす♪ 


よく見かけるタイプの反高台丼で登場。 

具は、海苔、チャーシュー、なると、メンマ、ほうれん草、きざみネギ。 


スープはさらさらの清湯醤油味。 

動物性メインで、やや甘みのある柔らかい優しい味わい。

どこにも引っかかりなくスッと入っていく感じで、無化調でしょうか？ 

郷愁を誘うどこか懐かしいほのぼのとしたノスラー的な味と雰囲気が心地よく、とても美味しい！ 

麺は、中西食品の中細縮れタイプ。 

ツルシコで食感と啜り心地良く、あっさりスープにも良く合っています。美味しい！ 


具は、メンマシャキシャキ、チャーシューホロホロで、具材一つ一つにも抜かり無く仕事が施されてる感じ。旨いっす！ 

美味しく完食！どことなく、普通の最高峰の「大至」に通じるものがあるように感じました。駅からは距離がありますが、この美味しさが早く認知されるといいですね。ごちそうさま！ 

中華そば 春秋庵 (363/’15)