2015年8月18日、淡路町の「鮮魚らーめん 五ノ神水産」へ。
8月17日から開始した限定目当て。
昨日も向かいましたが、途中で本日オープンという「龍ノ神」に捕まっちゃいました^^;
初日に食べれず諦めかけてましたが、「終売のお知らせ」メールが来ないのて再挑戦!
無事獲ったど~w
限定は、「奥多摩山女魚の中華そば」。8/17から限定150食。メルマガのキャッチコピーは、「ヤマメを飲みにいらっしゃいませんか?」。そりゃ気になりますよね~w

限定「奥多摩山女魚の中華そば」価格は、850円。同時発売の〆ご飯「山女魚の炊き込みご飯」250円。

限定ボタンは、券売機左端の一番下。

13:00頃入店で先客8、後客5。
スタッフは厨房に男性2、ホールに女性1。
そして待つ事しばし、「奥多摩山女魚の中華そば」完成で~す♪


具は、低温調理のピンクレアチャーシュー、極厚三角メンマ、きざみ白ネギ・青ネギ、海苔。

スープは、さらさらの清湯醤油味。
ヤマメの旨みがたっぷり溶けだしていて、まさに飲む山女魚状態w
川魚特有の風味はありますが、嫌な青臭さや泥臭さは皆無。
香草の様な山女魚の香りが素晴らしく、上品な味わいも格別!
実に美味しいです!
麺はストレート細麺。
細麺ですが、淡麗なスープに合わせて、パツパツではないしなやかな仕上がり。
啜り心地良くスープと共にまさに飲む感覚が楽しめます!
美味しく完食!次回の限定も楽しみです!ごちそうさま!
鮮魚らーめん 五ノ神水産 (292/’15)

限定「奥多摩山女魚の中華そば」価格は、850円。同時発売の〆ご飯「山女魚の炊き込みご飯」250円。

限定ボタンは、券売機左端の一番下。


スタッフは厨房に男性2、ホールに女性1。
そして待つ事しばし、「奥多摩山女魚の中華そば」完成で~す♪


具は、低温調理のピンクレアチャーシュー、極厚三角メンマ、きざみ白ネギ・青ネギ、海苔。


ヤマメの旨みがたっぷり溶けだしていて、まさに飲む山女魚状態w
川魚特有の風味はありますが、嫌な青臭さや泥臭さは皆無。
香草の様な山女魚の香りが素晴らしく、上品な味わいも格別!
実に美味しいです!

細麺ですが、淡麗なスープに合わせて、パツパツではないしなやかな仕上がり。
啜り心地良くスープと共にまさに飲む感覚が楽しめます!
美味しく完食!次回の限定も楽しみです!ごちそうさま!
鮮魚らーめん 五ノ神水産 (292/’15)