2015年6月29日、亀戸の新店「らーめん むしゃよか」へ。
2015年6月12日オープン。二郎インスパイアって事で回避してましたが、「煮干しラーメン」があると知って興味が湧いちゃいましたw

「ブッ豚」のリニューアルの様です。

店内は、4人卓x4、長テーブルをカウンターに見立てた10席、厨房に近いカウンター4席。
18:20頃入店で、先客無し後客2。
厨房に調理担当の男性1、ホール担当女性1。
ホールのお姉さんがキュートっすね~(*^_^*)
券売機は無くメニューを見て注文、伝票方式、食後レジにて会計制。


むしゃよか野菜ラーメン 並700円 小500円、
煮干しラーメン 並700円、
むしゃよかラーメン 並650円 小450円、
学生ラーメン ライス付450円、
他。
ランチ限定「昼得セット」は、ミニカレー、チャーマヨごはん、いかめしが、ラーメン+150円とお得。


箸は割り箸。
卓上調味料は、おろしニンニク、辛味調味料、ラー油、酢、醤油だれ、S&Bブラックペッパー、ホワイトペーパー。
そして待つことしばし、「煮干しラーメン」完成でーす♪


具は、海苔、メンマ、チャーシュー、きざみネギ。


いかにも煮干しが出てそうで、煮干し好きにはたまらない色合い。
焦がし煮干しの風味が強く、食欲をそそります。
味は、思った以上に煮干しがガッツリ効いていて、煮干し全開な感じ。
ややカエシが立ち気味で塩分強め、ご飯が欲しくなる感じですが美味しい!

加水高めでぽくぽくした食感の麺は、ガッツリ系のむしゃよかラーメンに合わせた仕様ですね。
煮干しラーメンにはもう少し細麺でもいいかも知れませんが、スープの味濃いめなので相性は悪く無いです。

ただ、結構味濃くて後半やや飽きちゃうかな~。
卓上調味料で味変するのが、最後まで美味しくいただくコツかと。
続いて、ツイッターで告知のあった、本日夜の部限定「ソフトクリームカップ」100円。


コーンは付いてませんし、量も通常より少ないかもですが、それでも100円はかなりのお値打ち!
「北海道産牧場ソフトクーム」で、北海道でしか売らないとメーカが言っていたのを無理言って仕入れさせてもらったそうです。
自分的には南が丘牧場とか那須高原、清里あたりのソフトクリームがベスト・バイですが、こちらのもなかなかに濃厚で旨かったっす!
完食。機会があれば「むしゃよかラーメン」あたり行ってみようかな!ごちそうさま!
らーめん むしゃよか (221/’15)