2015年6月20日、幸手の新店「濃厚道場 幸手本部」へ。
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2015年6月19日オープン。なんとあのスタイリシュなお店「麺Dining つぐみ」が濃厚系へリニューアル!それは相当気になると、この日2軒目に訪問w

DSCF1548旧4号沿いに立つ大型看板には、「濃厚ワールド全開中」の文字。 

店をぐるりと取り囲むように林立する幟には、「幸手No.1の濃厚スープ目指して営業中!!」とw 

DSCF1551外壁柱には、「5時間ガンガン炊きした濃厚スープ 特注!低下水ストレート麺の威力!」。 

DSCF1540駐車場は店の並びすぐのところに10台分、裏に20台分のスペース有り。 

DSCF156110台枠ありの 第1?駐車場。 

DSCF1563こちらが満車の場合は、ななめ左の駐車場へ。 

DSCF1539店頭A型立看板にはオープン日から3日間(19日~21日)、「濃厚醤油ラーメン」のみでの営業のインフォ。 

DSCF1538立看板裏は、「スタッフ募集」^^; 

入店すると、まず券売機で食券購入です。 
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券売機は番号を押す方式に変わっていて、ちょっと分かりづらいかも。メニューと番号の対応は、券売機すぐ横に番号付きメニューあり。 
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DSCF1541主なメニューは、 
濃厚醤油らぁめん690円、 
濃厚ブラック790円、 
濃厚レッド790円、 
超濃厚煮干らぁめん790円、 
超煮干まぜそば790円、 
特製レアチャーシュー丼390円、 
焼きチーズタコライス350円、 
から揚げセット(から揚げ2個・半ライス)290円、 
他。 



DSCF1494「濃厚醤油ラーメン」以外の麺メニューは、22日から販売開始。 

カウンター周りは、掲示物いっぱいでかなり賑やか。家系ラーメンチェーンっぽいかな(^_^;) 
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お店のこだわりは、濃厚スープ・かた茹で麺・レア叉焼。 

卓上メニュー。 
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オススメ、〆のチーズリゾット、最強TKG。 
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DSCF1508ファンクラブ募集中。 

DSCF1505ファンクラブ登録の特典。 

濃厚マイスターへの道? 
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DSCF1496店内は、厨房を囲むL字型カウンター9席だったかな? 

12:20頃入店で、先客5。と思ったら、奥のテーブル席に更に5名ほど、後客2。

厨房には店主さん、モデルみたいな綺麗なお姉様は女将さん!? 

BGMはJ-Pop。 

箸は洗い箸でエコ対応。 

卓上調味料は、GABANブラックペッパー、S&B辣油・一味唐辛子、酢。 

そして待つことしばし、「濃厚醤油ラーメン」完成でーす♪ 
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DSCF1519白い鳴門丼で登場。 

具は、海苔、水菜、チャーシュー、きざみ玉ねぎ、メンマ、揚げネギ。 
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DSCF1537スープは、粘度の無いさらさらの豚骨白湯醤油味。 

スープの豚骨濃度も相当なものですが、それ以上にタレと油が全体を牽引する感じ。 

食後に、上下唇がペタペタくっつくほどw 

濃厚道場という名に恥じないこってりっぷりで、美味しい! 

ただ、ちょっと、というか、かなりしょっぱい!ご飯を欲するしょっぱさで、個人的にはもう少し薄味仕立ての方がより食べ易いかも。

DSCF1526麺は、豊華食品製の細縮れタイプ。 

低下水固ゆでという触れ込みどおり、パキッとした食感。 

美味しいのですが、このスープなら個人的にはもっと固ゆででもいいかも。 

可能ならゆで加減を指定出来ると嬉しいかもですが、オペレーションが煩雑になっちゃいますね~。 

具では、低温調理のピンクレアチャーシューが、鉄壁の旨さ。 

極細が定番の穂先メンマも極太での提供で、ウマウマです! 

美味しく完食!ですがやっぱ少しショッパイ^^; 「超濃厚煮干らぁめん」が登場したら、是非食べてみたいです!ごちそうさま! 

濃厚道場 幸手本部 (212/’15) 
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