店の場所は、新秋津駅徒歩約2分。 

秋津駅からも徒歩約3分。 

駅前商店街の居酒屋などが入った雑居ビルの2階。 

駐車場はありませんが、駅と店の間にコインパーキングあり。 

駐車料金は60分200円と、駅前にしてはリーズナブル。 



2階へのアプローチは、外階段を上がる方式。 

階段前の目立つ大きな立看板には、「ラーメンの新定番 汁なし」の表記。 

2階最奥左手が店舗入口。 

知らないとちょっと入りづらいかも＾＾； 

2階入口前にも立看板。 

入店すると、まず券売機で食券購入です。 

汁なし醤油650円、 
汁なし担々麺850円、 
汁なし味噌750円、 
辛夢者50円、 
豚丼ハーフ醤油350円、 
（ランチ限定）炙りチャーシュー丼200円、 
（ランチ限定）ラー玉丼150円、 
（夜限定）まかない丼350円、 
他。 

汁なしは、小・中・大同料金。 

辛夢者は辛いトッピングで、1発～5発まで指定可能。 

汁なしの「小」は150gだそうで、オーダーは、ベーシックメニューの「汁なし醤油」を「小」で。 

店内は、厨房を囲むL字型カウンター11席。 

13:10頃入店で、先客6、後客無し。 

厨房は男性2名、接客はすごく丁寧で好印象。 

汁なしですが、「破顔」と同様スープ割り可能。 

BGMはエイベックス系J-Pop。 

箸は洗い箸でエコ対応。 

卓上調味料は、ブラックペッパー、一味唐辛子、醤油、酢。 

そして待つことしばし、「汁なし醤油（小）」完成でーす♪ 


底が深い白い鉢形の丼で登場。 

具は、味玉半個、炙りチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、きざみ青ねぎ。具の下には魚粉、揚げエシャロットなど。 

麺が少ないため丼の底で窮屈そうですが、とても美しい盛り付けで、ホント美味しそう！ 

丼の底、麺の下に醤油ダレが沈んでいます。 

全体をよ～くまぜまぜ。 

これは楽チン！底が深い丼だと、メチャ混ぜやすいっすね！ 

麺は中太ほぼストレートタイプ。 

ちょうど手頃な太すぎない麺は、ちょうど食べ易い形状。 

タレが香ばしくて、しょっぱすぎないのにしっかり味があって調味もバッチリ。 

モッチリ食感の麺に、タレが良く絡んで美味しい！ 



少量の麺を残して、スープ割りコール。 

スープ割りをお願いすると、濃いめか薄めを聞かれます。 

3杯目なんで、セーブして薄め注文＜既に手遅れ＾＾； 

丼に、大山鶏の鶏白湯スープが投入されます。 

提供時、「甘めの鶏白湯スープですので、ブラックペーパが良く合います」とのアナウンス。 

破顔ではスープ割りしませんでしたが、まぜそばのスープ割りもイケますね！ 

美味しく完食！「汁なし担々麺」がかなり気になります！ごちそうさま！ 

麺丼Dining 夢者 (186/’15)