店の場所は、浅草ビューホテルの並びの国際通り沿い。「たいが」（旧店名「麺屋 浅草 賢武」）の跡地。 

ちなみに「たいが」は、花やしき通りの黒船跡地に移転。 


折しもこの日は、浅草神社三社祭の中日。 

大漁がある言問通り沿いはさほどでもありませんでしたが、いっぴんある国際通りは大変な賑わい。 

実際食事中に、店の前を神輿がワッショイワッショイと通過していきましたw 

「大漁」から歩いてきたら、開店５分前に到着＾＾； 

時間があるので、「ハラール認証」に関しては成田屋の時に調べましたが、おさらい＾＾； 

「ハラール」は、イスラム教で禁止されている豚肉・血液・酒類を使用していない飼育から保管・調理のすべての過程において使用していないこと。 

無論無化調・添加物不使用、無農薬・有機野菜使用。 

店頭A型立看板には、手書きでお店の紹介が熱く綴られています。 

表と裏で微妙に違うので、療法掲載。 

ラーメン的なチェックポイントは、ソラノイロや蔦でも使用している熊本の銘柄地鶏「天草大王」の鶏白湯スープを提供している点。「天草大王」の鶏白湯となれば、そりゃ要確認でしょう！w 


店名が「下町食堂」だけに、カレーや丼、定食類も充実。ラーメン以外はテイクアウト可能で、「ハラール」をお持ち帰りも可能。 
  

定刻5分遅れでオープン＾＾； 当然1番海苔～w 入店すると、目の前のレジカウンターには「ハラール」の認定書がディスプレイされています。 


出入り口付近にレジがあって後会計、しかも外税。ですが、会計時レジの上にある缶から1会計当たり4円まで流用可能。お店でも1円を持て余すので、実質最大4円まで値引きとか。 

ちなみにこちらの姉妹店は、「彩食鉄板 逸品 恵比寿店」というお店で、ハラール料理が食べられる焼肉・鉄板焼きの店だそうです。 

また、ほぼ同時期に浅草西参道にオープンした「ハラール」のラーメンを提供する「麺亭 成田屋」ですが、まったく無関係で、単なる偶然。 

店内は、厨房前に奥に長い真っ直ぐなカウンター8席。 

2階は、喫煙可能なテーブル席だそうです、 

後客3は、ムスリムかは分かりませんが、インターナショナルな方々。 

厨房には店主さん（店長さん？）と、こちらもfrom USA的なヤングメン。 


券売機は無く、後会計制。主なメニューは、、 

主なメニューは、幻地鶏の白湯らぁめん650円、幻地鶏の白湯辛味らぁめん750円、絶品！下町カレー650円、選べる下町定食790円、主に鶏を使った各種一品料理、他。 

メニュー裏は、英語表記MENU。オーダーは、「幻地鶏の白湯らぁめん」にしました。 


BGMはポップス。 

箸は洗い箸でエコ対応。 

卓上調味料は、ミックスペッパー、塩。 

カウンター奥の端っこにも、「ハラール認定書」が飾られていました。 

そして待つことしばし、「幻地鶏の白湯らぁめん」完成でーす♪ 
  

黒いテーブルに映える真っ白な丼で登場。 

具は、白髪ネギ、ほうれん草、鶏チャーシュー。丼の縁に、ちょこっと柚子胡椒があしらわれています。 


スープは、クリーミーで濃厚な鶏白湯。

臭みや雑味無く、濃厚なのにスッキリとした味わい。 

味的には、鶏白湯本来の自然な甘みと微かな塩味。 

昔あった、タレ・調味料無しの「なし・なし」が指定出来るお店にもちょっぴり似た味わい。 

「天草大王」の出汁本来の味を味わうには、うってつけのスープ＾＾； 



最初は味が感じられませんが、味わううちに旨みが感じられるようになってくる、そんな感じ。まさに「ハラール」的なスープですが、人によってはやや物足りないかも。あ、それで塩が置いてあるんですかね～！ 

麺は、中細ストレートタイプ。 

やや柔めのゆで加減ながら、許容範囲内。 

あっさりなのに奥行きとコクのあるスープにも合っています。 

美味しく完食！後客が全員「幻地鶏の白湯辛味らぁめん」を注文して、一眼レフで撮影していたのが印象的。外国人向け冊子にでも紹介されたのかな！？そちらの一杯も気になります。ごちそうさま！ 

下町食堂 いっぴん (164/’15)