店の場所は、末広町駅徒歩3分。 

妻恋坂交差点近く。 

昨日台風並みの悪天候で工事が間に合わず、正面看板がまだ付いていないそうです。 




看板は明日付く予定だそうで、それまでは袖看板と、アキバらしい萌えキャラの幟が目印。 

入店すると、まず券売機で食券購入です。 


主なメニューは、 
14種野菜の味噌らーめん780円、 
味噌らーめん780円、 
味噌つけめん830円、 
新灼熱らーめん780円、 
14種野菜の辛味噌らーめん850円、 
辛味噌らーめん850円、 
辛味噌つけめん900円、 
黒味噌らーめん850円、 
こんなにたくさん食べれないよぉ… 14種野菜の味噌らーめん980円、 
醤油らーめん680円、 
塩らーめん680円、 
紅醤油らーめん750円、 
紅塩らーめん750円、 
他。 

「こんなにたくさん食べれないよぉ… 14種野菜の味噌らーめん」長っ！）は、野菜増し時で野菜総重量が1kgあるそうです！ 

オーダーは、券売機先頭左端の「味噌野菜（14種野菜の味噌らーめん）」で。

「野菜不足を少しでも補うためと健康を考え開発した自慢の一杯」だそうです。 


食券を渡すと、麺大盛り・御飯・野菜大盛のいずれかサービスだそうです。野菜目当てだったので、ならば当然野菜マシでw 


辛味は別売りで、1辛50円、4辛以上は3辛クリアーした方だけ購入可能とか。 


店内は、角が角ばったJ字型カウンター14席、4人卓x2。 

18:10頃入店で、先客1、後客1。 

スタッフは全員男性で、厨房2、ホール担当1。 



カウンターに一人分ずつ、コンセントとUSB充電アダプターが用意されています。 

ご自由に充電して下さいとのことで、これは便利！ 


ワンピースの3D組み立てカード？が買える、JOYBOXも設置されています。 

リニューアルに伴いポイントカードも変わったそうで、今ならスタンプ5個捺印済、次回トッピング1個サービスのカード配布中だそうです。 

BGMは、J-Pop。 

箸は、洗い箸と割り箸のW装備。 

レンゲは、通常タイプと穴あきレンゲの種類装備。 

卓上調味料は、拉麺胡椒、おろしニンニク、ミル入り白胡麻、酢。 

辛味は一味ではなく七味唐辛子で、ちと残念。 

唐辛子別料金なので、やむ無しか。 

そして待つことしばし、「14種野菜の味噌らーめん （野菜増し）」完成でーす♪ 


高さに圧倒されて、真上からの俯瞰ショットを撮り忘れました(^^ゞ 

具は、ネギ、水菜、みょうが、もやし、たまねぎ、白菜、キャベツ、人参、コーン、ニラ、チンゲン菜、ほうれん草、にんにく、生姜の野菜14種ときくらげ。 


中華鍋を振るって調理されますが、クタクタではなく適度なシャキシャキ感を残した、新鮮野菜の旨さも同時に味わえる程よい炒め具合です。。 

スープは少しとろみのある、豚骨味噌味。 

白味噌ベースでしょうか？ 

スープも味噌ダレもかなりあっさりとした、ライトな調味。 

ただ、大量の炒め野菜から溶け出した旨味が、スープにコクをプラス。 

具沢山の食べる野菜スープ的に味わうと美味しい！ 

麺は、中太ほぼストレートタイプ。 

麺量はラーメン並140g、大200g、つけ麺並240g大320g。 

ラーメン並に野菜増しすると、麺よりも野菜が多いという結果にw 

麺と野菜を一緒にいただくと、味噌味のタンメンかちゃんぽんを食べてる感覚。 

ヘルシー感覚いっぱいで美味しい！ 

美味しく完食！普段野菜不足で偏食気味ですが、少しは健康になった気がします（気のせい！？ 頑張って下さい！ごちそうさま！  

noodles shop WATARU (133/’15)