2015年2月22日、一ノ割の新店DSCF9237酒縁蕎亭 渉の盃(しゅえんきょうてい わたるのさかずき)」へ。

2014年12月24日オープン。日本酒バーと手切り蕎麦のお店。近くを良く通るのに、全然気づきませんでした。宮雀さんの記事で初めて知るとか(^^ゞ 今回は蕎麦の記事っす!蕎麦好きの家族と一緒に訪問w

DSCF9148店の場所は、円福寺向かいのセブン-イレブン隣。 

一ノ割駅徒歩4分。 

蕎麦はもちろん手打ち手切りで、蕎麦が収穫できる最北端の地産の蕎麦粉を使用だそうです。 

DSCF917312:00開店のちょうど定刻に到着。 

引き戸を開けて入ると、まだ準備中とのことで、寒いので中でお待ちくださいだそうです。 

どうもありがとうございます! 

取り急ぎ供されたのが、冷蕎麦茶。 

時間があれば温かい蕎麦茶が用意できるそうですが、バタバタ中なのですみませんとか。 

いえいえ、こちらこそ~ 

DSCF9166店内は、厨房を囲むL字型カウンター7席。 

こじんまりとした小料理屋さんのような雰囲気です。 

店は、店主さん一人体制。 

と思ったら、後からお母さんらしき方到着。 

在店時始終貸切状態。 

箸はすべり止め加工が施されたエコ箸。 

魚の箸置きがカワイイ! 

当然券売機は無く後会計制。こちらでは、休日はもちろん平日でも、昼から呑めるのがウリ。 
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営業時間は不規則で、大体12:00位~14:00頃、18:00頃~22:00頃(金・土は24:00頃まで)。ですが、あくまで目安で、始業就業時間の変更あり。土日は通しでやる場合もあり、不定休だそうです。 

ランチ限定メニューは、酒粕ミートカレーをベースにした、ミートカレーライス750円、カレー南蛮蕎麦950円、カレーつけ汁蕎麦950円、カレーぶっかけ蕎麦950円、カレー専用サラダトッピング150円、他。 
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ランチは、上記メニューだけではなくて全メニュー提供可能。 
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蕎麦メニューは、もりそば650円、かけそば650円、鴨汁そば1080円、鴨南蛮そば1300円、他。 

ぱど 春日部南・せんげん台エリア 2015.02.20号に掲載の記事かその写メを見せると、もりそば・カレーが500円、夜の部限定で日本酒半合サービス!(3/20まで) って事で、蕎麦とカレーをオーダ。 

おつまみメニューいろいろ。「鶏もも塩一夜漬け」は、なんと注文が入ってからじっくり20分かけて焼くそうです。 
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DSCF9174表紙が赤いメニューブックは、1冊まるごとドリンクメニュー。 

見開き1ページ目、日本酒。 
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見開き2ページ目、2本酒。 
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見開き3ページ目、日本酒とちょっとビールw 
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見開き4ページ目、ワイン・焼酎・果実酒・ソフトドリンク。 
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DSCF9187蒼い表紙のメニューブックは、料理のおしながき。 

おつまみメニューは、クリアファイルメニューと被らない物もあるので、こちらも要チェック。 
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DSCF9162BGMは、JAZZ。 

卓上調味料は、七味唐辛子、醤油かな? 



そして待つことしばし、「もりそば」とトッピング「とろろ芋」完成でーす♪ 
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DSCF9201別添の薬味はねぎとわさび。 

とろろ芋は、見た目ポテサラの様w 

固形に近いねっとりとしたもの。 


DSCF9214蕎麦は二八。 

気持ち太目なタイプ。 

カエシは甘味が少ないビターなもの。醤油とカツオが効いています。美味しい! 
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DSCF9233蕎麦湯は、湯桶で提供。 

老舗の名店でもプラスチック製の湯桶が増えている中、こちらでは本物?を使用。 

こちらは、「ミートカレーライス」+「カレー専用サラダトッピング」付き。 
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「カレー専用サラダトッピング」は有料ですが、超オススメとのことで、このカレーライスはサラダ付きで完成されたものになるとか。今回は是非食べて欲しくて、サービスだそうです。どうもありがとうございます! 

DSCF9228カレーは、酒粕入りで、細かい粒上の肉がたっぷり入った、キーマカレーに近いもの。 

辛さは調整可能だそうで、今回は普通で。 

蕎麦屋さんのカレーと言われて想像する、鰹出汁の効いた和風寄りとは一線を画するタイプ。 

とにかくフルーティーでスパイシー。 

洋食屋さんというかカレー専門店顔負けの本格派で、これは美味しい! 


DSCF9224カレー専門トッピングの「サラダセット」は、キャベツ・トマト・ポテチ・とろけるチーズ。 

特にチーズとトマトが秀逸で、とろ~りと溶けたチーズは、カレーとの相性抜群。 

トマトも、ビックリするほど合ってました! 

DSCF9231ライスにはドライパセリがかけられていて、風味アップに貢献。 

「カレーは飲みもの」とは至極名言ですが、旨いカレーはほんとスルスル入りますね! 

ほんと美味しい! 

かなり美味しく一家全員満足の完食!再訪確定です。また伺います!ごちそうさま! 

酒縁蕎亭 渉の盃
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