店の場所は、2014年12月29日で閉店した「油そば専門店 油濱 春日部店」の跡地。 

実際には、「油濱 春日部店」からのリニューアル。 

もっと言うと、以前は新狭山に本店のある油そば専門店「油濱」の系列店でしたが、この度独立されたそうです。 

最近多い、店舗物件を譲り受ける形での独立ですね。 

おめでとうございます！ 

店頭開店祝花は、春日部市内の「鮨 こばやし」から。 

ご近所さんですね～！ 

以前の外壁黒であまり目立ちませんでしたが、店名「大空」をイメージした水色に塗り替えられています。 

ガラリとイメージが変わって、明るくなりましたね！ 



入店すると、まず券売機で食券購入です。 

主なメニューは、 
タコそば850円、 
醤油あっさり750円、 
醤油こってり750円、 
辛そばあっさり750円、 
辛そばこってり750円、 
塩750円、他。

価格はすべて（並）の場合。（大）は50円増し。 

ライス無料ですが、必要なら申し出る申告制。 

券売機上には、ゴジラとかルパン三世とか、鉄人28号のフィギュア＾＾； 

店主さんいわく、「メニューはあまり変わってません」との事ですが、すっきりと分かり易くなってます。 

そして、券売機先頭左端は以前は無かった「タコそば」！ 

これって、タコライスのまぜそばバージョンで、明記されていませんが数量限定だそうです。 

オーダーは、その「タコそば」にしました。 

カウンター後ろ給水器（ポット）の隣の棚には、進撃の巨人の巨大フィギュアw 

ってか、漫画コミック本多数あり。 

お冷は、進撃の巨人フィギュアの横のポットからセルフで。 

コップのケースは、大進食品の麺箱。 


で、お冷代わりに出てきたのは冷茶。 

ほうじ茶かな？ 


店内は。厨房を囲むL字型に見えますが、実は凹字形カウンター11席。 

以前訪問時には気づきませんでしたが、店内最奥カウンター端っこに1席ありました。 

14:20過ぎの訪問で、先客7。 

厨房には店主さん、一人で店を切り盛り。 

ワタシが入って暖簾が下げられ昼の部終了、ギリセーフ(^^ゞ 


カウンター掲示の「油そばの食べ方」とか、以前と変わってません。 

BGMは、ワタシが日曜日いつも愛聴してるbayfm、帆足由美さんのBAY SIDE FREEWAY w 

箸は割り箸。 

卓上調味料は、ミル入り白ゴマ、S&Bテーブルコショー、Hachiあらびきコショウ、酢、ラー油。 

カウンター上のステンレス容器には、おろしニンニク。 

そして待つことしばし、「タコそば」完成でーす♪ 


真っ黒な反高台丼で登場。 

具は、アボカド、プチトマト、、卵黄、タコミート、キャベツ、きざみネギ、他。 


タレは、丼の底にタコス味のサルサ（ソース）が沈んでいます。 

タコミートと相まって、まんまタコスの味わい。 


全体をよ～くまぜまぜ。 

麺は中太ほぼストレート。 

リニューアルに伴い麺も変えたそうですが、大進食品製でしょうか？聞き忘れたぅ（＞＜） 

もっちりとした存在感のある麺で、まぜそばに好適！ 


アボカドが驚くほどベストマッチで、沖縄の風を感じますw

ちょっとカレー風でもあり、スパイシーでエスニカル、新感覚のまぜそばで、とっても美味しい！ 

凄く完成された味で、卓上味変アイテムの必要性をあまい感じないのも事実。 

実際、酢とラー油を試しましたが、あまり合いませんでした(^^ゞ 

麺とタコミート、サルサ（ソース）の絡みが良く、麺を食べ終える頃には、ほとんど具が残りません。

ライス無料みたいなので、意識してタコミートを残すと、追い飯が楽しめそうです。 

かなり美味しく満足の完食！市内にはまぜそばの雄ジャンプがありますが、かなり距離があるので無問題でしょう。頑張って下さい！ごちそうさま！ 

まぜそば 大空 (11/’15)