鶴おかさんとこ来るのは、オープン間もない頃以来。 

前通ると限定が無い日でもいつも待ちがあって、もうすっかり人気の行列店！ 

この日は、開店1時間20分前到着で、先客6のラッキー7w

後客チラホラですが、1時間前に前になってどどーっと列が伸びで待ちが20人オーバー。 

限定イベントですが、やっぱりすごい人気！ 

この日の提供メニューは、 
「牛油ソバスーパープレミアム〜序曲 第1章 冒険と挑戦〜」¥1000 限定20食、 


それから、「鴨白湯つけソバ〜序曲 第2章 そして伝説へ〜」¥1000 限定80食。 

なお、「鴨の替玉」\150 限定20食、女性にはデザート（限定数30）もありとか。 

狙いはもちろん、「牛油ソバスーパープレミアム〜」で！ 

ホントは第1章と第2章をコンプすれば、壮大な抒情詩（サーガ）が完結するのでしょうけど、さすがにそこまではキツイっす＾＾； 

ちなみに、鶴おかさんの年末年始休暇は、12月30日〜1月4日まで冬季休業。 
新年は1月5日より通常営業スタート。 


開店2分前で、店主さん、店長さん、スタッフの方々勢揃いで、今年も1年間お世話になりましたとご挨拶。 

なんか、めっちゃカッコイイっす！ 


そして、定刻1分前にオープン！入店すると、まず券売機で食券購入です！ 
  

限定「鴨白湯つけソバ」・「牛油ソバスーパープレミアム」のボタンは、上から7行目（下から4行目）。 

「牛油ソバスーパープレミアム」のボタンをポチッとな＾＾； 

ちなみに、「鴨の替玉」のボタンは、最上段。 

確認したところ、「鴨の替玉」は、「鴨白湯つけソバ」専用というわけではなく、鴨油で味の付いた、いわゆる「和え玉」だそうです。 

って事で、「鴨の替玉」も追加オーダー。 

店長さんは、開店と同時に牛ステーキを焼き始めて、ジュウジュウと食欲をそそるサウンドと、牛焼肉の美味しそうな香りが店内に充満します＾＾； 

窓際の店内を一望できる窓辺の位置には、何故かふなっしーが鎮座ｗ 

卓上調味料、以前にはなかった「黒七味」が登場してました！ 

そして待つことしばし、「牛油ソバスーパープレミアム〜序曲 第1章 冒険と挑戦」完成でーす♪ 


油そばですが、 通常のラーメン用切立丼で登場。 

具は、山形牛A5ランクサーロインステーキ、国産黒毛和牛A5ランク牛脂、自家製タコとピクルスのマリネ、牛脂でソテーしたアスパラガス・ポルチーニ茸のソテー、きざみ玉ねぎ、ベビーリーフ、味変用にスライスレモン。 


温玉のせの「追い飯」も同時に提供。 

まずは、山形牛A5ランクのサーロインステーキを一口パクリw 

超柔らかくてとろける味わい！ 

まさに、梨汁ブシャーならぬ肉汁プッシャー！ 

ガタガタ震えながら1時間以上待った九郎も吹っ飛ぶ旨さ！

麺の下には、牛脂を使った多めの塩ダレが沈んでいます。 



麺は、平打ちのストレート太麺。 

麺を牛脂の塩ダレに絡めるようにしていただきます。 

デフォは当初確か三河屋製麺だったと思いますが、今もそうかな？ 

レギュラーメニューのつけソバ（並）が250gなので、油そばもその位でしょうか？ 

モッチモチの太麺で、牛の旨みたっぷりの塩ダレが絡んでメチャ旨！ 

自家製タコとピクルスのマリネは、こってりとした油そばの間奏パートに口中をリフレッシュさせるのに好適！ 

途中でレモンを絞っての味変も、すっきりと爽やかです！ 


麺を食べ終えたら、ステーキと具の一部を追い飯に載っけて塩ダレをかけて、「ステーキ丼」の完成w 

これがまた悶絶モノの美味しさで、もはや感涙モノです！ 

「牛油ソバスーパープレミアム」からの牛ステーキ丼もメモリアルなコースでしたが、ラストに「鴨の替玉」コール。 


これがまた、レギュラーサイズの丼に、細麺で多分150gとまんま1人前の分量で登場！ 

具は、牛肉、きざみ海苔、紫玉ねぎ、きざみネギ。 


丼の底に、鴨油と醤油だれを合わせたタレが沈んでいますので、よ～くマゼマゼ。 

太麺のスーパープレミアムな牛油そばはもちろん極上な味わいですが、細麺の鴨油そばも鴨感ガッツリで、リッチなテイスト！ 

そのまま食べても最高にウンマイ！ 

鴨白湯つけソバの替玉にするとベストなパフォーマンスを発揮しそうですが、このままでも不足感無し。 

途中で、残しておいた牛油そばの牛脂塩ダレをまわしかけると、コクがギュギュと一気に増して、激ウマ！ 

スーパープレミアムな牛油そばと追い飯、普通に一玉あろうかという「鴨の替玉」で、最高にハッピーにフィニッシュ！鶴おかさん、素敵なクリスマス＆歳末プレゼントをどうもありがとうございました！また伺います。ごちそうさま！ 

NOODLE STOCK 鶴おか (433/’14)