店の場所は、東京駅八重洲中央口近く。 

さくら通り入って入ってすぐ右手。 

2Fが系列店の「カレーは高橋 八重洲さくら通り店」の１Fにオープン。 

店頭のネオンサインは、「NO RA-MEN NO LIFE.」w 

入店すると、店内にはいきなり強い海老の香りが充満しています。「海老秀」っていうか「海老臭」＾＾； 

で、まず券売機で食券購入です。高額紙幣が使える高価な券売機が2台並んで設置されていて、まんま資本系な雰囲気全開＾＾； 

主なメニューは、 
海老秀ラーメン750円、 
辛味噌ラーメン800円、 
海老秀つけめん850円、 
辛味噌つけめん900円、 
ミニチャーシュー丼250円、 
海老おにぎり150円、 
他。 

オーダーは、券売機先頭左端の「海老秀ラーメン」にしました。 

店内は、奥が厨房で手前が客席スペース。 

席は、凹字形カウンター14席、壁に向かったカウンター7席。

18:20頃訪問で、先客6、後客無し。 

スタッフは全員男性で、厨房は良く見えませんでしたが、ホール合わせて多分3名体制。 

店頭のネオンサインもそうですが、内装もアメリカンナイズされたインテリア。 

壁面には、「NO RA-MEN NO LIFE.」のポスターw 

それから、「海老秀テーマソング おいらの海老秀 高橋紀成 CD&DVD2枚組（カラオケ特典付き）」のポスターもw 

買う人いるんでしょうか？(^O^;) 


BGMは最新ポップヒットナンバー、ファレル・ウィリアムズのHappyとか。 

そういうのに混じって、時々おいらの海老秀が流れて気分を盛り上げます（爆）

箸は割り箸。 

卓上調味料は、GABANのホワイトペッパー。 

そして待つことしばし、「海老秀ラーメン」完成でーす♪ 


トレーに載って登場。 

具は、糸唐辛子、笹切りネギ、メンマ、チャーシュー。ネギの上にはエビ粉。 


スープは少しだけとろみのある海老味噌味。

公式HPによると、「ラーメンの聖地、東京でエビラーメンを食べ尽くして辿り着いた味。エビラーメンのスープは特に絶品です！」とか。 

都内で海老ラーメンはかなりありますが、こちらは思いっきりストレートに海老ですw 

大量の海老を使って摂ったと思われるスープで、海老好きにはたまらない海老の濃密感！ 

五ノ神製作所ほどにはドロ系ではなく、ちょうど食べ易い濃度で、後口も意外とすっきり。 

メチャ資本系な装いのショップですが、ラーメンは物凄く海老してます。美味しい！

麺は平打ちで強めのウェーブが付いたタイプ。 

モチモチ感があって、海老まみれスープの絡みも良く旨いっす！ 

美味しく完食！「辛味噌らーめん」や「海老秀つけめん」も気になります。ごちそうさま！ 

初代 海老秀 八重洲さくら通り店 (369/’14)