店の場所は、内房線・小湊鉄道五井駅から約2.6km。 

徒歩だと30分強とか。 

バスだとすぐ近くまで来るのは、かなり本数が少なめ。 

本数が多いのは、1km位離れたところを通過するみたいです。 


駅から距離がありますが、駐車スペースは4台分あり。 

店舗目の前に2台。 

脇に2台分。 

店の前に駐車枠がたくさん切ってありますが、店舗ごとに停めていい場所が決まっているので要注意。 

店頭立て看板には、お店の紹介メッセージ。 

『気どらない食材とうま味調味料などを使わない、優しい自然の素材でつくった、スープまで飲み干せるような、じんわりおいしいら～めんを目指しています。』 

開店時間5分前に到着、一番海苔～w 

定刻に女将さんが出てきて開店！ 

入店すると、まず券売機で食券購入です。券売機には、手書きイラスト入りの詳しい説明が掲示されています。 
  

主なメニューは、鶏白湯ら～めん680円、しょうゆら～めん680円、しおら～めん680円、つけめん 並780円、他 


券売機先頭左端は、鶏白湯ら～めん。 

鶏白湯流行ってますね～！ 

説明書きによると、 
『鶏の甘みと香りをいかした白いスープのら～めんです。
モチっと感のある平打ち麺でどうぞ』 
とか。 

鶏白湯はちょっと食傷気味ですが、イチオシ麺って事でそちらに。 

店内は、厨房を囲むL字型カウンター11席、ボックス席2卓。 

後客無し。 

厨房には、店主さんと男性スタッフの方、ホール担当は、ニコニコ笑顔が素敵な女将さん。 


卓上にもメニューあり。背景は、これまた可愛らしいイラストw 


メニュー裏には、店頭看板と券売機に掲示の説明書きが、コンパクトにまとめられています。 

こちらもお手製の卓上4コマ漫画は、『れんげごはんのご提案』の巻w 


BGMはJ-pop。 

箸はすべり止め加工が施された洗い箸で、エコ対応。 

卓上調味料は、醤油、酢、ラー油、GABANホワイトペーパー・ブラックペッパー。 

そして待つことしばし、「鶏白湯ら～めん」完成でーす♪ 


黒い受皿にレンゲと共に載って登場。

具は、海苔、三つ葉、紫玉ねぎ、厚焼き玉子、小松菜、チャーシュー、きざみネギ。 


スープは、さらりとした鶏白湯塩味。 

鶏白湯というとドロドロ濃厚タイプが主流ですが、こちらのは比較的さらりとした清湯に近いタイプ。 

重厚な鶏白湯は、一口目は旨っとなりますが、途中で飽きてくるケース多し。 

ですが、こちらのさらさら鶏白湯は、重さ・しつこさ皆無で、鶏のうま味と甘みたっぷり。 

軽いのに深いという稀有な傑作！ 

食べ進むほどに魅力が増して引き込まれるようで、ほんとうに美味しい！ 


自家製の麺は、平打ちの中太縮れタイプ。 

加水ちょっぴり高めで、モチモチっとした食感が楽しめます。 

軽めのスープにも意外なほどマッチしていて、美味しい！

厚焼き玉子やジューシなチャーシューと、名脇役もグッジョブで旨いっす！ 

大変美味しく満足の完食汁完！味良し、雰囲気も接客もグッドと、満ち足りたひと時を過ごすことが出来ました。こちら方面来る機会があれば、ぜひまた立ち寄りたいです。ごちそうさま！ 

めん結び 光の葉 (305/’14)