やはり風雨が心配なので、少し早めに到着。ロッキーさんとタッキー君、タッキーママ（マッキーさん？）がお出迎えｗ タッキー君は受験を乗り越えて、見事春を迎えられたそうで、ダブルでおめでとうございます！

ロッキーさんから、いきなりサプライズのお土産プレゼント！（驚） なんと週に3日数時間しか営業しないという人気で幻のパン屋さん「ブルー・デェ・ロシェ」＠原木中山のラスク。どーも、ありがとうございま〜す！


メンバーが揃ったところで乾杯！

おめでとうございま〜す( ^_^)／□☆□＼(^-^ )

この日は、生ビール以外ドリンク全品飲み放題！


まずは「前菜」、牛のたたき、アワビ、赤と黄色のプチトマトとザーサイ


「塩やっこ」、塩麹で調味した冷奴。調味料無しで、そのまま食べても美味！


「よだれ鶏」。美味しくてヨダレが止まらないことからとか。確かに旨〜！


「サラダ」



「ライムサワー」

「フカヒレ淡雪炒め」、ふわふわの玉子の中にフカヒレ！もう堪らんっす！


お店からロッキーさんへのプレゼントとの事で、なんと「フカヒレ姿煮」！

優しいロッキーさんは、全員に回してくれました！


「レモンサワー」

「味玉の唐揚げ＆ポテト 味玉のタルタルソース・自家製マスタード添え」。タルタルソース旨し！


「エビチリ＆エビマヨ」。エビマヨにかかっているのは「カシスのリキュールソース」。お持ち帰りしたいオイシサ！



「ジンジャーハイボール」

「角煮」



黒蜜のような濃厚なタレが、肉厚でプルップルの角煮に絡んで絶品！


「ジントニック」


「土鍋の麻婆豆腐」

蓋を開けると、いかにも美味しそうなビジュアルが！


実際この麻婆豆腐は激旨でした！辛さと痺れのハーモニーが最高！是非また食べたい！


そしていよいよ、本日のために創作されたミステリーラーメン「豆乳仕立てのタンタンメン完成でーす♪



10周年記念なので、「豆乳」＝「10乳」にかけてるとか＾＾；

また隠し味に「甜麺醤」＝「10麺醤」も使ってるそうな(^_^;)

具はなんと「回鍋肉」がドーンと載ってます！ラーメンと同時に別々に作った回鍋肉をトッピングとか！手間がかかってます！



スープは辛さを抑えて、食べ易いシフトにした大変マイルドな味わい。

コク深く味わい深いスープで、美味しい！


麺は、棣鄂のほぼストレート細麺。

濃厚スープに負けない麺で美味しい！

そしてデザート「杏仁豆腐・ミックスベリーのココナッツミルク・マンゴーアイス」


今宵は、小林シェフが腕を振るった素晴らしい中華のフルコースを堪能することが出来ました！最高に美味しく、そしてとても楽しいパーティでした。ロッキさんー、20周年目指して頑張ってください！ごちそうさま！

ラーメン & Bar じぇんとる麺 (135/'13)