場所は、今年8月30日で閉店した石川家 東岩槻本店の跡地。

ってか、石川家＠東岩槻って閉店したんですねぇ！(ﾟдﾟ)

大宮店・戸田店は営業中みたいですが。

で、開店10分前に到着。

オープン前シャッターなんと12名＾＾； 後客続々！

お客さんは家族連れが多く地元民に凄い人気！


駐車場は、店舗に向かって10m右側の路地奥に4台分のスペースあり。


駐車場への入口。

日曜日のこの日、開店10分前で、既に満車でした！(＠_＠;)

ってか、奥4台目のスペースは、軽以外バックで進入しないと駐車無理かも！？

定刻に開店。

店内は、2人卓x3、4人卓x3、壁に向かったカウンターは4席＋3席。

前店から店舗内外装を大幅に変えて、全面リニューアル。

スタッフは、厨房に男性1名、厨房兼ホール男性1名、ホール担当女性1名。

結構なキャパがありますが、スタッフ3名で大忙し。

BGMは、無し。


券売機は無く、後会計制。

左画像は、卓上メニュー。

ですが、入口掲示のホワイトバージョンのメニューが見易いので、下にそちらを掲示。

主なメニューは、中華そば680円、つけ麺 平打ち麺200g730円、太麺・細麺140g680円、焦がしにんにく680円（15日以降提供）、他。



中華そばに牛ホルモンを油で揚げた「かす」と呼ばれる物をトッピングした、「かす（中華）そば」880円もラインナップ。

これは珍しいと言う事で、オーダーは「かすそば」にしました。

「かすそば」を注文すると、「中華そば」ベースなので太麺・細麺・極細麺のどれかを聞かれます。

以前は確か「太麺」で食べてるので、今回は「細麺」をチョイス。

メニュー裏は、飲み物・お土産・おつまみメニュー。



サイドメニューで、「炙りチャーシュー丼」350円も注文。


箸は割箸、卓上調味料は、酢、白胡椒。

そして待つことしばし、「かす（中華）そば」完成でーす♪



もちもちの木同様、木製レンゲと共にトレーに載って登場！

具は、海苔、海苔の下に白髪ネギ、穂先メンマ、チャーシュ、それから牛ホルモンの「かす」。



スープは表面をラードの層が覆って、超熱々。

不用意にスープを啜ると、舌を焼くこと必至の高熱＾＾；

味は、鰹がパワフルに効いて、堪らない旨さ！

パーツ構成やスープなどほぼもちもちの木仕様ですが、随所にオリジナリティも見られます。

スープですが、もちもちの木よりも魚介を抑えて豚骨強め。

結果として、食べ易く旨味がアップしてる感じがします。 どちらが好きかは好みにもよりますが、このスープは激旨！


「細麺」を選択した麺は、ストレートで本当にかなりの細麺。

「極細麺」ってどんなんだろうって位、細く感じました。

喉越しと啜り心地のの良い麺ですが、インパクトのあるスープにやや負けてるかな？

やはり太麺推しかも知れません＾＾；


注目の「かす」は、外はカリカリ、中はプルプルで面白い食感。

噛み締めると牛旨味がじゅわっと出て来ます。

時間が立つと牛脂がスープに溶け出して、スープに一味違ったコクと奥行きが生まれます。

やや割高感もありますが、面白いトッピングでした。

こちらは、連れの「つけ麺（特製平打ち麺）」。



こちらもつけ汁は、信じられないほど激熱！

きしめんの様な平打ち麺は、麺自体最高に美味しいです。

「中華そば」は師匠と拮抗する完成度ですが、「つけ麺」はくりの木の方が個人的には断然好み＾＾；

美味しくて、かなり沢山味見しちゃいました！＾＾；

チビ発注の「炙りチャーシュー丼」。

一口目から最高に美味かったそうで、無我夢中で食べてて、味見する間もなく気づいたら綺麗に無くなってました＾＾； 確かに食欲をソソる香ばしい香りがして、ビジュアルも見るからに美味しそう！


食後レジにて会計。

会計時オープン記念と言う事で、人数分3色ボールペンを貰っちゃいました。

11月1日オープンですが大量に用意したらしく、まだたっぷりあるみたいでした。

中華そば・つけ麺・炙りチャーシュー丼とすべてがハイレベルで、美味しく満足！人気が出るのも頷けます。「焦がしにんにく醤油ラーメン」が始まったらまた来てみようかな。ごちそうさま！

中華そば つけ麺 くりの木 東岩槻店 (405/'12)