2012年8月11日、目黒の新店「しじみ食堂」へ。
2012年7月27日オープン。新宿歌舞伎町にある、「しじみラーメン」の支店。「麺屋 航」でブラックな煮干しの一杯をいただいた後、ギラギラ太陽を物ともせずこちらへ移動^^;

店の場所は、目黒区美術館の裏手で目黒川を超えたところ。
辺りには大きな公園とマンションはありますが、お店らしいお店は殆どない、ジモティしか通りそうもない隠れ家的立地。
本店は日本一の繁華街歌舞伎町にありますが、そことはあまりにも対照的なロケーション^^;

場所が場所だけに、幅広い客層へのアピールを目指して、こちらはラーメン専門店ではなく定食なども提供する「食堂」業態。
「本日の日替わり」ランチ710円、この日は「鶏の中華風唐揚げ」。
ランチタイム限定で、「らーめんランチ」と称して、TKG(玉子かけご飯)無料サービス。

店頭には、大型の垂れ幕でしじみの効能をアピール。
『目黒区に住まわれているあなた!!
うちの「しじみ食堂」
・オルチニン効果で疲労回復と二日酔いの予防に
・タウリン効果で脂肪を燃焼させダイエットに
・亜鉛効果で10才若返る肌に
効果ありな定食を
明日の元気のために まずはご賞味下さい!』

12:00前の入店で、先客0、後客1。
厨房には、男性スタッフ2名。
券売機は無く、後会計制。
BGMは無し。箸は、割り箸。
卓上調味料は、酢、醤油、拉麺胡椒。

麺メニューは、しじみらーめん、ダブルインパクト、冷やししじみラーメン、しじみつけ麺、各850円。
11:00〜15:00、麺類注文でTKG無料サービス。
「ダブルインパクト」は、醤道@馬込の冷製まぜそば。
本店では、しじみらーめん850円と濃厚しじみらーめん900円の2種類のしじみらーめんがありましたが、こちらではしじみらーめん1種類。
オーダは、お品書き先頭の「しじみらーめん」にしました。
冷やしも気になりましたが、やはり温かいスープでしじみを味わいたくて。
TKGサービスを聞かれましたが、連食中だったので回避^^;
こちらTKGは、岡山県三咲町のたまごかけご飯専門店「食堂かめっち。」の再現だそうですで、次回お腹に余裕が有るときに食べてみたいものです!

ランチセットを食べると1000食ごとにグアム旅行が当たるキャンペーン実施中。
ワタシはTKGを断ったので、ランチセットとは認定されず、キャンペーン参加に必要な記名はありませんでした。

定食メニューは、日替わり定食、鯖味噌定食、レバニラ炒め定食、麻婆豆腐定食、餃子定食、各710円。
定食には、しじみスープ、ライス、漬物付き。
しかし、らーめんにはランチタイムTKGが付くとはいえ、850円。
定食が710円なので、定食がCP高めと言うか、らーめんが割高感あります^^;

おつまみもいろいろ。

一品料理も各種有り。
店内壁面の大きな黒板いっぱいに、メニュー掲示。

そして待つことしばし、「しじみらーめん」完成でーす♪


器は本店と一緒。
内側に渦巻き模様のある、真っ黒な丼。
縁にしじみの殻が入ったザルが引っ掛けられています。
具は、メンマ、きざみネギ、海苔。


殻にくっついてるしじみも、食べようと思えば食べられます。

動物性不使用というスープは、しじみの旨味の炸裂!
なんか、本店で食べた「濃厚しじみらーめん」よりもこちらの方がしじみの出汁が濃厚かも!
しじみエキスが胃の腑に沁み渡って、しじみだけにしみじみ美味しいっす!^^;

麺は、柔らかい麺肌の中細縮れタイプ。
優しいしじみスープに合わせたあまり個性の無い麺ですが、スープが主役のらーめんなだけに、これはアリな組み合わせ。
大変美味しいスープで、汁完近くまで飲んじゃいました!夏バテ対策にしじみスープイイかも!ごちそうさま!
しじみ食堂 (287/'12)