店の場所は、神田駅北口徒歩1分少々。

横濱家系ラーメン たけ家の跡地。

店頭には開店祝花たくさん。

湘南乃風、広島カープ出身の達川光男氏、大野豊氏、石井琢朗氏、藤井フミヤ氏、カープの現役選手天谷宗一郎氏、小窪哲也氏、前田健太氏、サンフレッチェ広島の佐藤寿人氏、等など。




店内は、1Fが厨房とカウンター13席、外にカープのイラストが描かれたドラム缶テーブルの立ち飲み席あり。

地下に降りる階段があったので、地下席もあるのでしょうか？

厨房側のカウンター上には、たくさんのサインと広島弁辞典、広島カープの応援歌掲示。

BGMはJ-Pop。

ですが、モニターでなうオンエアーなのは広島カープ戦。

ユニフォームもディスプレイされていて、店内は広島カラー一色。

18:50頃入店で半分ほどの入りでしたが、みるみる満席に！

スタッフは、厨房・ホールに男女合わせて6名。


券売機は無く、食後レジにて後会計制。


麺メニューは、
広島つけ麺750円、
広島中華そば630円、
広島焼きそば650円、
汁なし担々麺720円。

上記は税別価格。


夜は、広島料理を提供する居酒屋営業で、一品料理多数。


ドリンクもフルラインアップ。


前日生ビール1杯無料券付きチラシを貰っていたため、折角なので行使w

って事で、お疲れビール( ^_^)／□

名物もつ天とか、ばくだん屋の唐揚げとか、つまみもいろいろ気になりましたが、既に一杯食べた後だったので自重^^;

オーダーは、推し麺の「広島つけ麺」にしました。

「広島つけ麺」は、辛さを0倍から100倍以上無限大まで無料で指定出来ます。

3～4倍がオススメらしく、「後で追加出来ますから」と、しきりにその辺りを勧められます。さすがに3倍だと甘ちゃんなので、とりあえず10倍オーダ^^;

「広島つけ麺のおいしい食べ方」実写版w もカウンターに掲示。


箸は割り箸。

卓上調味料は、S&Bテーブルコショー、醤油、出来るだけたっぷり入れて下さいという切り胡麻。

そして待つことしばし、「広島つけ麺」完成でーす♪


つけ汁が出てきたからしばらくして麺皿が登場ですが、スープが冷たい冷やつけ麺なので、無問題w

つけ汁は、さらさらの清湯醤油味。

ディフォで、驚くほどたっぷりの胡麻が浮かんでいます。

具は、玉子、ネギ、キャベツ、きゅうり、チャーシュー。


つけ汁の味は、甘辛酸っぱな、まさにこれぞ広島つけ麺といった味わい。

「広島つけ麺」は久々に食べましたが、そうそうこれこれといった感じ。

ディフォでかなり甘さが強めなので、やはり10倍だと甘さの方が勝っちゃてるかな。

というわけで、さらに10辛プラスw

辛味追加をお願いすると、タレが入った容器から、直接入れてくれます。

1倍で一滴程度なんですね！

トータル20辛でもやはり甘すぎかなぁ。

でも、先ほど辛い麻辣麺を食べた後なので、この辺でセーブw

美味しく完食！「広島中華そば」や「汁なし担々麺」も気になります。ごちそうさま！

広島乃風 (283/’14)