店の場所は、新丸子駅西口から徒歩3分、武蔵小杉駅北口から徒歩5分。

武蔵小杉から近いのはいいですね～！

開店10分前に到着。

一番海苔～w



店頭には丼がディスプレイされていて、プチ・ラー博か一風堂コレクション状態w


5分位前から列びが出来始め、開店時にはシャッター8名。

定刻に開店！ 

入店すると、まず券売機で食券購入です。

主なメニューは、
旨いるどらーめん（塩）800円、
旨リッチらーめん（醬油）780円、
中華そば（醬油）700円、
中華そば（塩）800円（訪問時X表示）、
つけそば800円（訪問時X表示）、
しらす飯250円、
チャーシュー混ぜ飯250円、
他。

オーダーは、券売機先頭左端の「旨いるどらーめん（塩）」にしました。

券売機横には、幸運を招くというペルーの人形「エケコおじさん」がディスプレイ。

店内は、厨房を囲むL字型カウンター7席、2人卓x3。

補助的な椅子も用意されていて、少し狭くなりますが、2人卓を3人卓としても利用可能。

開店後もパラパラとお客さんが入ってきて、テーブル含めまもなく満席に。

スタッフは厨房に店主さん、どうもはじめまして！

サポートの男性は、埼玉県から通勤とか、東武線つながり(^_^;)

ホール担当女性スタッフ2名。

BGMはポップス。

箸箱の中の箸は、洗い箸でエコ対応。

卓上調味料は、GABANブラックペッパー、超鬼殺し（新潟産一味唐辛子）、にんしち唐辛子（新潟産ガーリック入り唐辛子）。

そして待つことしばし、「旨いるどらーめん（塩）」完成でーす♪


店名入りの赤いスタイリッシュな切立丼で登場。

別小皿で提供は、「大葉とピンクペッパー」。

お好みに応じて入れてくださいとのこと。

具は、鶏チャーシュー、オクラ、しめじ、ホタテ、紫玉ねぎ、味玉。
 
後で気づいたのですが、味玉は心づくしですよね～！アタタタ、どうもありがとうございますm(_ _)m

スープは、すこしとろみのある黄濁の鶏白湯塩味。

鶏の旨みがギュギュっと詰まっていて、分かりやすい分鶏白湯。

ですが、最近増殖中の濃厚鶏白湯にありがちな濃すぎたりクドすぎたり、鶏の癖が出すぎたりといった事はありません。

メニュー名通り、誰もが旨いと感じながらも、こってりとあっさりの中庸を行くような、まさにマイルドな仕上がり。流行り過ぎてる濃厚鶏白湯とはひと味もふた味も違う独創的なスープで、これは凄く美味しい！

麺は中細でほんの僅かにウェーブのあるタイプ。

菅野製麺製とか。

しっとりすべすべな麺肌で、適度なコシも高食感。

美味しいですね～！

味玉は、黄身が流れ出さない程度の程よい半熟具合。

味も沁みてて旨いですねぇ～！

美味しくて辞められずに、次のことも忘れて完食汁完！店主さんもスタッフの方も優しくて雰囲気も最高！気持ちの良い接客と美味しさで星3つレベル！他のメニューも気になりますし、遠いけどまた来ます！ごちそうさま！

麺や でこ (169/’14)