店の場所は、黄金町駅徒歩5分の大通り（平戸桜木道路）沿い。

入店すると、まず券売機で食券購入です。

券売機は、メニュー番号のボタンを押して食券を購入するコンパクトなタイプ。

主なメニューは、
カレータンタン麺 並750円、
特製タンタン麺 並700円、
汁なしカレーソバ700円、
汁なしソバ650円、
昔ながらの醤油ラーメン600円、
他。

汁なしは並・中盛り同料金。

特製タンタン麺はカレータンタン麺の特製バージョンではなくて、カレー抜きのあっさり版の様です。

トッピングは単品で10種類と豊富ですが、「タイガー」・「メがタイガー」は原価率無視のお得なセット。


ドリンク類も豊富。

オーダーは、メニュー先頭で券売機番号1番の「カレータンタン麺 並」にしました。

タンタン麺は辛さの指定が可能。

指定できるのは、下記7段階。
1.小辛
2.中辛
3.大辛
4.気絶
5.超絶
6.神
7.変態

特に聞かれなくて申し出る方式。

何も言わないと「2.中辛」になります。

当然辛さMAXの「7.変態」にしました(^^ゞ

ランチタイムはライスサービスあり

こちらも聞かれないので申し出る方式。

カレータンタン麺にライスはパーフェクトにマッチしそうですが、3連食中につき自粛しました(^_^;)

店内は、厨房を囲むL字型カウンター12席。

12:20頃入店で、先客6後客4。

厨房には店主さんと、サポートスタッフ2名。

スタッフTシャツのバックプリントは、「横浜最強の味」ｗ

店頭やカウンターに掲示物大変多し。

ニンニク入りメニューのニンニク抜きも可能とか。


「元祖カレータンタン麺を美味しく食べる、5つのルール！」

「元祖カレータンタン麺の食べ方」

調理の工程を見ていると、丼に茹で上がった麺を入れてカレーをかけて、その上からタンタンスープをかける方式。

カレー後がけの方がもっとカレー味が際立つと思いますが、お願いしたらやってくれないかな？（；^ω^）

BGMはポップス。

箸は洗い箸でエコ対応。

卓上調味料は、醤油、ラー油、酢。



そして待つことしばし、「カレータンタン麺 並 7辛（変態）」完成でーす♪


タンタン麺の赤色が映える真っ白な丼で登場。

具は溶き卵、きざみネギ、ニラ、ひき肉。


スープは中華鍋で溶き卵とひき肉で炒め煮したタンタンスープ。

出来上がりは驚くほどアツアツ。

変態呼ばわりの7辛だとさすがに逃げ場のない容赦無い辛さ。

店主さんいわく、辛さが増すほどにカレー風味が弱まる相ですが、いえいえ、カレー風味もしっかりと感じられます。

ニンニクとひき肉の旨みがたっぷりのニュータンタンスープにカレー味が絶妙にマッチして、おお！これは美味しい！

麺は、丸山製麺のわずかに縮れのある平打ちの太麺。

もちもちとした食感で麺自体美味しいですね。

激辛カレータンタンスープとの相性もいい感じです。

美味しく完食。さすがに腹パンでなみなみ注がれたスープは汁完出来ませんでしたが(^_^;) 次回は可能ならカレー後がけをお願いしてみたいです。〆のライスも試したいですしw ごちそうさま！

元祖 カレータンタン麺 大河家 (100/’14)