店の場所は、不動前駅徒歩6分。

12:30頃到着で、店内満席券売機行列発生中。

本日のピーク時間帯に到着とか(^_^;)

順番が来て店内へ。入店すると、まず券売機で食券購入です。


主なメニューは、
らぁめん800円、小盛らぁめん750円、まるひらぁめん（スパイシーなピリ辛らぁめん）950円、つけめん800円、まるひつけめん950円（スパイシーなピリ辛つけめん）、
他。

つけめん類は近日発売。

麺量は、小盛150g、普通盛300gとしっかり葉月譲りでボリューミー。

オーダーは、連食中なので「小盛らぁめん」にしました。

ランチサービス（平日・土のみ）は、煮干カレー200円、肉めし200円と、ライス類がお得。

煮干カレーとか気になるけど、自粛(^_^;) 

店内は厨房を囲む凹字形カウンターでMAX12席。

ですが、左右の短い辺の席を封鎖して、8席での営業。

到着時店内満席待ち席8席も満席。

後客10まで数えましたが、以降不明＾＾；

厨房にはお若い真面目そうな店主さんと、サポートの女性。

雰囲気的にはお母さんかも！？

店内掲示物、ご飯はスープで炊いたライスってのは葉月時代から変わらず。

塩分は、フランス産自然海塩ゲランド使用。

厨房には、菅野製麺の麺箱。

BGMは、J-Wave。

オープン当初は「きりきり舞い」と唄う曲がエンドレスで流れてたみたいですが、変更した模様(^_^;)

箸は割り箸。

卓上調味料はS&B一味唐辛子、GABANブラックペッパー。

そして待つことしばし、「小盛らぁめん」完成でーす♪


前店の器と同じ丼で登場。

具は、海苔、水菜、小口切りネギ、メンマ、チャーシュー。

材木型の極太メンマとホロリと崩れる絶品柔らかチャーシューも、葉月そのままの味わい。

スープは、ややとろみのある白湯タイプの醤油味。

仕上げにマー油がたっぷり回しかけられます。

ワタシが知ってる葉月はマー油無しでしたので、これきりきり舞いオリジナルかと思ったら、葉月でもマー油ありにバージョンアップしてるみたい。

って事で、基本的に葉月の味の継承路線。

コクのある動物性の出汁に魚粉的な味わいで魚介風味がプラス、そこにマー油で香ばしい風味とコクがプラスされ、インパクトのあるフルボディの濃厚な味わいが結実。惹きが強く癖になりそうな味で実に美味しいです！

麺は菅野製麺製の太縮れタイプ。

麺もまた葉月のDNAを感じるモチモチプリップリ食感。

うどんを想起させる食べ応えのある太麺で、濃厚スープと良く合っていて美味しい！

美味しく完食。やはり「まるひらぁめん（スパイシーなピリ辛らぁめん）」がかなり気になります。ごちそうさま！

葉月直系 らぁめん きりきり舞 (117/’14)