店の場所は、水天宮前、茅場町、人形町各駅から徒歩4分、日本橋駅から徒歩10分。

公式FBによると、
『豚骨・鶏がら・数種類の瀬戸内産のお野菜・海産物使用のスープと特製醤油で作る『中華そば』と山形産のお米で作った「むすび」や、昼の営業ではお得なセットメニュー、夜の営業では店主おすすめのお酒も提供しています！』
とのこと。

店内は奥が厨房で、厨房前にカウンター4席、長テーブルを使ったカウンター6席、4人卓x4、2人卓x1。

19:00頃入店で、先客6、後客無し。

厨房には店主さん、厨房兼ホールで接客担当の女性3名。

雰囲気的に、大将のお母さんと奥さんとお手伝いさん的な＾＾；

券売機は無く後会計制。厨房上壁面にメインメニューの木札あり。夜は麺酒場的な営業形態ですが、ラーメンだけでもOKだそうで、安心して着席。

主なメニューは、中華そば720円、辛胡麻そば900円、青とんがらしそば900円、焼餃子450円、からあげ450円、菜飯むすび130円、辛鮭むすび150円、三色ごはん300円、白ごはん120円、アイスクリン200円。

オーダーは、メインメニュー右端の「中華そば」にしました。卓上メニューは、アイスクリンが先頭w


飲み物類も豊富。


「本日のおすすめ」は、美味しそうなおつまみが手頃な価格で勢揃い。


おすすめドリンクは、なんとレッドブルハイ！精が付きそう(^_^;)


BGMはFMラジオかな？

ボリュームが低くてよく聞こえず。

箸は割り箸。

卓上調味料は、コショー、一味、醤油、酢、ラー油。

そして待つことしばし、「中華そば」完成でーす♪


サイドに赤龍が舞って、内側に八卦文様が鮮やかな、受皿付きの丼で登場。

具は、錦糸卵、モヤシ、ナルト、チャーシュー、ネギは九条ねぎかな？


スープは、ややとろみのある豚骨醤油味。

タレと出汁それぞれにエッジの立った、インパクトのある構成。

何風とも言いがたいですが、強いて言えば井出系の和歌山中華そばにチョイ似。

パワフルな豚骨スープにフックの効いた醤油ダレが相まって、思いの外破壊力あり。いや、ホントビックリ！これ美味しい！

麺はストレート細麺。

低下水でしかもディフォでやや固めのゆで加減。

歯切れのよい固麺に、濃いめ豚骨醤油スープのマッチングがかなり良くて、美味しい！

想像以上に美味しくて完食汁完！味的には満足ですが、強いて言えば、量が少なくて飲みの〆にちょうどヨサゲな分量。そして量の割りにはややお高めなのがどうでしょうか？酒とつまみはリーズナブルなんですけどねぇ～(^_^;)

ともあれ、「辛胡麻そば」とか「青とんがらしそば」とか辛い麺が気になりました。飲みでも楽しめそうですしね！ごちそうさま！

中華そば 三浦 (114/’14)

〒103-0016 東京都中央区日本橋小網町13-8
営業時間 昼1130-1400 夜1730-2200