2014年2月24日「博多一風堂 銀座店」へ。
第2回一風堂ラーメン総選挙優勝作品「博多ブラックCURRY」狙い。一風堂が放つカレーラーメンに興味津々で訪問w
卓上には限定メニューのインフォメーションシート。
「博多ブラックCURRY」は、2/18~3/20までの期間限定。
価格850円、ライスセット+100円。
限定数は無し。
大崎さんが、「この一杯で一軒のラーメン屋を作っても良いと思った」と激賞。
シート裏には詳細なメニュー説明。
オーダーは、1軒だけの予定だったのでライスセットにしました。
そして待つことしばし、「博多ブラックCURRY +ライスセット」完成でーす♪
五行で使われていた器のような、高台型の丼で登場。
ライスセットには、野菜チップがトッピングされています。
野菜チップの内容は、カボチャ、ニンジン、ピーマン、紫芋。
「博多ブラックCURRY」の具は、ほうれん草、キャベツ、バターコーン、味玉半個、チャーシュー。
スープは、漆黒のクリーミーなカレースープ。
数種類のカレースパイスと味噌に、豚骨と鶏白湯のWスープを合わせたとか。
黒さの秘密はカラメルで、ベースにほのかな甘さもあります。
風味が抜群に良く、程よいスパイシー感があって甘・辛・酸・痺のバランスが秀逸。
おお、美味しい~!
麺は、平打ちの中太ストレート。
限定メニュー専用麺の様です。
コシとヌメリ感のある麺で、カレースープとの絡み良好。
独特な食感ですが、美味しいです。
麺と具を食べ終えたら、「ライスセット」のご飯にカレースープをかけて「ブラックカレーライス」の完成w
これが激旨で、「ブラックCURRYライス」として単品メニューとしても成立するんじゃないかって位。また食べたいっす!
麺もご飯もセットで美味しく完食!スパイス効果で身体がポカポカ暖まりました。ごちそうさま!
博多一風堂 銀座店 (60/’14)
「博多ブラックCURRY」は、2/18~3/20までの期間限定。
価格850円、ライスセット+100円。
限定数は無し。
大崎さんが、「この一杯で一軒のラーメン屋を作っても良いと思った」と激賞。
シート裏には詳細なメニュー説明。
オーダーは、1軒だけの予定だったのでライスセットにしました。
そして待つことしばし、「博多ブラックCURRY +ライスセット」完成でーす♪
五行で使われていた器のような、高台型の丼で登場。
ライスセットには、野菜チップがトッピングされています。
野菜チップの内容は、カボチャ、ニンジン、ピーマン、紫芋。
「博多ブラックCURRY」の具は、ほうれん草、キャベツ、バターコーン、味玉半個、チャーシュー。
スープは、漆黒のクリーミーなカレースープ。
数種類のカレースパイスと味噌に、豚骨と鶏白湯のWスープを合わせたとか。
黒さの秘密はカラメルで、ベースにほのかな甘さもあります。
風味が抜群に良く、程よいスパイシー感があって甘・辛・酸・痺のバランスが秀逸。
おお、美味しい~!
麺は、平打ちの中太ストレート。
限定メニュー専用麺の様です。
コシとヌメリ感のある麺で、カレースープとの絡み良好。
独特な食感ですが、美味しいです。
麺と具を食べ終えたら、「ライスセット」のご飯にカレースープをかけて「ブラックカレーライス」の完成w
これが激旨で、「ブラックCURRYライス」として単品メニューとしても成立するんじゃないかって位。また食べたいっす!
麺もご飯もセットで美味しく完食!スパイス効果で身体がポカポカ暖まりました。ごちそうさま!
博多一風堂 銀座店 (60/’14)