2014年2月24日「博多一風堂 銀座店」へR0026950
第2回一風堂ラーメン総選挙優勝作品「博多ブラックCURRY」狙い。一風堂が放つカレーラーメンに興味津々で訪問w

R0026953卓上には限定メニューのインフォメーションシート。

「博多ブラックCURRY」は、2/18~3/20までの期間限定。

価格850円、ライスセット+100円。

限定数は無し。

大崎さんが、「この一杯で一軒のラーメン屋を作っても良いと思った」と激賞。

R0026959 シート裏には詳細なメニュー説明。

オーダーは、1軒だけの予定だったのでライスセットにしました。

そして待つことしばし、「博多ブラックCURRY +ライスセット」完成でーす♪
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R0026977 五行で使われていた器のような、高台型の丼で登場。

R0026991 ライスセットには、野菜チップがトッピングされています。

野菜チップの内容は、カボチャ、ニンジン、ピーマン、紫芋。

「博多ブラックCURRY」の具は、ほうれん草、キャベツ、バターコーン、味玉半個、チャーシュー。
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R0027001 スープは、漆黒のクリーミーなカレースープ。

数種類のカレースパイスと味噌に、豚骨と鶏白湯のWスープを合わせたとか。

黒さの秘密はカラメルで、ベースにほのかな甘さもあります。

風味が抜群に良く、程よいスパイシー感があって甘・辛・酸・痺のバランスが秀逸。

おお、美味しい~!

R0026997 麺は、平打ちの中太ストレート。

限定メニュー専用麺の様です。

コシとヌメリ感のある麺で、カレースープとの絡み良好。

独特な食感ですが、美味しいです。

麺と具を食べ終えたら、「ライスセット」のご飯にカレースープをかけて「ブラックカレーライス」の完成w
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これが激旨で、「ブラックCURRYライス」として単品メニューとしても成立するんじゃないかって位。また食べたいっす!

麺もご飯もセットで美味しく完食!スパイス効果で身体がポカポカ暖まりました。ごちそうさま!

博多一風堂 銀座店 (60/’14)

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