2014年1月4日、浅草の新店「北海道らーめん なまら 浅草・西参道店R0023135」へ。 
2013年12月30日プレオープン。2014年1月10日オープン。プレオープン中はメニューを絞っての営業。

新田にある北海道らーめん なまら蒲生店の系列店。「なまら」という系列店は、茨城県にもあるそうです。調べたら、結構グループ店があるみたい。

店の場所は、ごっつおらーめん 浅草みかみの跡地。本日オープンの支那そば 孤高の後、さらに1軒いただいて、本日というか今年3杯目(*^^)v

入店すると通常はまず券売機で食券購入です。ですが、プレオープン中は券売機は未稼働で口頭注文後払い制。
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R0023128主なメニューは、
なまら味噌らーめん700円、
チャーシュー麺900円、
味噌らーめんとチャーシュー小丼セット800円、
なまらセット(醤油ラーメンと焼き餃子と小ライス)900円、
焼餃子400円、
他。

麺大盛り(2玉)サービス中。

醤油らーめんもありましたが、画像・メモ無しで価格不明(><) 

オーダーは、「店主一押しの一杯」という「なまら味噌らーめん」にしました。店頭には、薀蓄掲示。
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R0023100 店内は、厨房を囲むL字型カウンター8席。

2階席もあるみたいです。

14:20頃入店で、先客4、後客4。

スタッフは男性3名。

BGMはポップス。

R0023089 箸は割り箸。

卓上調味料は、醤油、酢、S&B辣油、GABANのブラックペッパー。

そして待つことしばし、「なまら味噌らーめん」完成でーす♪
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R0023113 ずしりと重量感のある玉丼で登場。

具は、炒め野菜(モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、ひき肉)、チャーシュー、きざみ青ネギ。
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炒め野菜はシャキシャキでなかなかの好食感。チャシュー加熱でホロホロになる柔らかタイプ。ただきざみネギがたまたまなのかほぼ青ネギで、ダイレクトに辛いのがちと合ってないかも(・_・)

R0023125 スープは、ややとろみのある豚骨味噌味。

コクがあってなかなかの味わい。

野菜炒めからの旨味もスープに移ってますね。

クラシカルでわかり易い想像通りの味ですが、なかなか美味しいです。

R0023118 麺は厨房に菅野製麺の麺箱があったので、多分そちら製。

黄色い太縮れ麺で、サッポロ味噌ラーメンにも違和感無くマッチング。

コシのあるシコシコ麺で、コク味噌味に合っています。

美味しく完食。花やしきそばWINS目の前と、場所的には申し分ないので、頑張って下さい。ごちそうさま!

北海道らーめん なまら 浅草・西参道店 (3/’14)

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