店内は、厨房前に真っ直ぐなカウンター6席、2人卓x2。

11:30頃入店で、先客1、後客2。

厨房には店主さん、ホール担当は可愛いお嬢ちゃんｗ

券売機はなく、後会計制。
 

主なメニューは、颯龍味噌ラーメン750円、颯龍辛味噌ラーメン800円、颯龍タンドリーカレーラーメン750円、颯龍あっさり醤油ラーメン680円、颯龍あっさり塩ラーメン700円、他。味噌が推し麺なのですね！

ランチタイムは麺大盛り無料。辛味噌ラーメンは、1辛（大辛） 2辛（激辛） 3辛（超激辛）から辛さ指定可能。

オープンから1ヶ月半ほどですが、既に期間限定麺をリリース。

限定は、黒龍850円、赤龍900円。生にんにく・マー油・揚げにんにくを使ったニンニクスペシャルなガッツリ系ですね！

単品メニューもいろいろあり。


オーダーは、「辛味噌ラーメン 3辛（超激辛）」と激しく迷って、「颯龍タンドリーカレーラーメン」にしました。味噌よりカレー気分だったもので(^^ゞ 麺大盛りサービスは、連食中につきパス＾＾；

BGMは、J-Pop。

箸は割り箸。

卓上調味料は、胡椒、一味唐辛子、醤油、酢、辣油。

そして待つことしばし、「颯龍タンドリーカレーラーメン」完成でーす♪


白木のユニークな形状のトレーに、レンゲと共に載って登場。

具は、千切りキャベツ、岩海苔、メンマ、きざみネギ、チャーシュー。

着丼と同時に香ばしいカレー風味が辺りに香ります。あっさり系食べてる方には、ちょっと気になるかも(^o^;)

スープは、とろ～りととろみのある粘度高めなスープカレー状態。

「結構辛めです」とメニューに書いてありますが、実際辛さはそれほど感じません。

しかし、実に多種多様なスパイスをふんだんに使っているらしく、層を成したような複雑な味がするのと、辛くないのに何故か汗が噴き出してきます。

 

ニンニクも使ってるみたいで、たっぷりの香辛料ですがスパイシーともちょっと違って、悪くはないのですが、なんか味の焦点がボヤけてしまってる感じ。多めのキャベツや岩海苔もそれほど合ってる感じもせず、なんか惜しいという印象。

麺は中太縮れタイプ。

とろみのあるカレースープを良く拾って、麺自体美味しいです。

「颯龍タンドリーカレーラーメン」も「辛味噌ラーメン」の様に「超激辛」まで辛さ指定が出来る様になると、もっといいのにと思いました。ところで、なんで「タンドリーカレー」なんでしょう？「タンドリー」＝「タンドール（壺形の焼き窯）」なので、カレーを竈焼してるのかな？(^_^;) ごちそうさま！

颯龍麺 SO-RYUMEN (388/’13)