2013年11月４日、上福岡の新店「麺屋 國 KO KU」へ
2013年11月1日オープン。なんとあの名店「麺屋 うえだ」で修行された方が独立して出店した店だとか。それは気になると訪問！店頭には開店祝花。麺屋うえだからの花は見当たらず。てっか、スナックからの花が多かったのですが(^o^;)
入店すると、まず券売機で食券購入です。
主なメニューは、「店主オススメ 濃厚トンコツ」という國ラーメン750円、「お酒の後にあっさり醤油」という中華そば750円、「数量限定」煮干しラーメン800円（訪問時売切表示）、國つけめん800円（訪問時売切表示）、他。
オーダーは、券売機先頭左端の「國ラーメン」にしました・
店内は、厨房を囲むL字型カウンター11席（7・4）。
11:05頃入店で、先客後客無し。
厨房には若くてイケメンな店主さん、ホールで接客担当は女将さん、それから幼稚園年長組暗いかな？長男君が元気いっぱいに接客ｗ
カウンター端っこには、古丹製麺の麺箱。
BGMはJ-Popとポップスのシャッフル、邦楽からは中島みゆきとかｗ
箸は割り箸。
卓上調味料は、GABANのブラックペッパー、ニンニク、醤油、酢、ラー油。
そして待つことしばし、「國ラーメン」完成でーす♪
丼内側の赤い線は、タレの後かと一種思いましたが、模様でした (^^ゞ
具は、海苔、ゆでもやし、きざみ白ねぎ、穂先メンマ、チャーシュー。
スープはややとろみのある、とろんとした豚骨醤油味。
かなり濃厚なのに、後口は意外なほどさっぱり。
豚骨のエキスと旨味が凝集していているのに、重さは感じられず、するっといける感じ。
これは美味しい！
後一口もう一口と、レンゲが止まりません！
麺は和光市の老舗製麺所古丹製麺の中細で、わずかに縮れのあるタイプ。
シコシコした食感が心地良く、美味しさひとしお！
具では、長い穂先メンマが柔らかく美味。それから、チャーシューがとろけるような柔らかさで、感動的に旨いっす！肉増しメニューがあって、自信の程が伺えますが、それも納得の美味しさでした！
かなり美味しく満足の完食！ただ、最後はわずかにしょっぱ目な気もしましたが、まあ許容範囲内かな。オープン後すぐながら、クオリティ高く、しあわせな気分になれました！他のメニューも、かなり気になります。ごちそうさま！
麺屋 國 KO KU (387/’13)
主なメニューは、「店主オススメ 濃厚トンコツ」という國ラーメン750円、「お酒の後にあっさり醤油」という中華そば750円、「数量限定」煮干しラーメン800円（訪問時売切表示）、國つけめん800円（訪問時売切表示）、他。
オーダーは、券売機先頭左端の「國ラーメン」にしました・
店内は、厨房を囲むL字型カウンター11席（7・4）。 11:05頃入店で、先客後客無し。
厨房には若くてイケメンな店主さん、ホールで接客担当は女将さん、それから幼稚園年長組暗いかな？長男君が元気いっぱいに接客ｗ
カウンター端っこには、古丹製麺の麺箱。
BGMはJ-Popとポップスのシャッフル、邦楽からは中島みゆきとかｗ 箸は割り箸。
卓上調味料は、GABANのブラックペッパー、ニンニク、醤油、酢、ラー油。
そして待つことしばし、「國ラーメン」完成でーす♪
丼内側の赤い線は、タレの後かと一種思いましたが、模様でした (^^ゞ 具は、海苔、ゆでもやし、きざみ白ねぎ、穂先メンマ、チャーシュー。
スープはややとろみのある、とろんとした豚骨醤油味。 かなり濃厚なのに、後口は意外なほどさっぱり。
豚骨のエキスと旨味が凝集していているのに、重さは感じられず、するっといける感じ。
これは美味しい！
後一口もう一口と、レンゲが止まりません！
麺は和光市の老舗製麺所古丹製麺の中細で、わずかに縮れのあるタイプ。 シコシコした食感が心地良く、美味しさひとしお！
具では、長い穂先メンマが柔らかく美味。それから、チャーシューがとろけるような柔らかさで、感動的に旨いっす！肉増しメニューがあって、自信の程が伺えますが、それも納得の美味しさでした！
かなり美味しく満足の完食！ただ、最後はわずかにしょっぱ目な気もしましたが、まあ許容範囲内かな。オープン後すぐながら、クオリティ高く、しあわせな気分になれました！他のメニューも、かなり気になります。ごちそうさま！
麺屋 國 KO KU (387/’13)
