場所は、満洲屋が一番とばんからの間で、満洲屋が一番の2件隣。

店頭には大型のA立て看板。

『麺は国産小麦100%使用
野菜たっぷり

こだわりの3種類（トリプル）合わせ味噌！！！』



その立て看板の裏は、つけ麺イマジの豚骨ラーメンのポスター。

冬季だけ味噌ラーメン店に衣替えして、暖かくなったらまた「つけ麺イマジ」に戻るのかな！？

入店すると、まず券売機で食券購入です。


主なメニューは、
野菜みそらーめん800円、辛野菜みそらーめん850円、野菜タンメン750円、醤油らーめん700円、塩らーめん700円、
他。

オーダーは、ディフォらしい「野菜みそらーめん」にしました。

奥に細長いウナギの寝床のような店内は、L字型カウンター13席、4人卓x6。 外観からは想像出来ないくらいキャパがあります。 19:10頃入店で、先客1後客なし。

厨房は良く見えませんが、多分男性2かな！？ホール担当の女の子1。お冷はセルフと壁に貼ってありますが、ちゃんと水を入れたコップを持ってきてくれるし、水が少なくなったらつぎに来てくれます！

BGMはテレビ放送、テレ朝の帰れま10ちっくなバラエティ放送中。それにプラスして、J-PopのダブルBGM。楽曲は槇原とか。どうせなら、「いきものがかり」をかければいいのに！

箸は割り箸。

卓上調味料は、おろしニンニク、豆板醤、ラー油、醤油、酢。

味噌ラーの店で、一味唐辛子が無いのは残念。

豆板醤だと辛いよりしょっぱくなっちゃうんですよね～！

そして待つことしばし、「野菜みそらーめん」完成でーす♪


 

具は、コーン、キャベツ、ニンジン、もやし、きぬさや、ひき肉。

「野菜たっぷり」というキャッチフレーズ通り、炒め野菜が多めにトッピングされています。適度にシャキシャキ感を残した炒め具合で、なかなかいい感じ。

スープは、粘度の低いさらりとした白湯味噌味。

味の方向性としては、「どさんこ」風です。

「こだわりの3種類合わせ味噌」との事ですが、白味噌がやや優勢な感じ。

そしてかなり甘めです。最初は旨み過多ですが、食べ進むに連れて慣れて来て、逆に最初気にならなかった甘さが、後半どんどん強く感じられてきます。やはり辛味とかアクセントが無いと、後半やや飽きるかも^^;

国産小麦100%使用という麺は、平打のやや縮れのついたタイプ。

モチモチした食感で悪くない、ってか、なかなかいいです。

炒め野菜が美味しかったので、「タンメン」が結構イケるかも知れません。「辛味噌らーめん」もちょっと気になるかも。ごちそうさま！

らーめん屋 新宿うまいものがかり (379/’13)