店の場所は、池袋東口からすぐの「楽園タウン」1F。

2013年3月1日オープンの麺屋 白神との入れ替えで出店。


長尾中華そばといえば津軽煮干し中華そばの雄。

以前松屋浅草の催事で食べて衝撃を受け、その味が忘れられずに、熊谷の催事まで食べに行った事もありました(^^ゞ

その後、赤坂のイベントや東京ラーメンショーでアレンジバージョンを食べましたが、オリジナルが食べたくて、いつかは青森遠征しようと夢見ていました＾＾；

そのお店が東京に出店とは、感謝感激雨あられなのでしたヽ(^o^)丿

18:40頃到着、店内満席外待ち8名。

列んでると、某有名店店主さんが食べ終えて出てきたり、後にも若手イケメン店主さんが来たりとか、お祝いムード満点！

順番が来たら、中の券売機で食券購入。


主なメニューは、
中華そば こく煮干し800円、中華そば あっさり700円、ライス（にぼめし）100円、納豆50円、ねぶた漬け150円、裏メニュー（限定）850円、限定ラーメン850円（訪問時x表示）、お土産ラーメン1000円、
他。

「裏メニュー（限定）」は「ごくにぼ」に違いないとポチリｗ

購入したから確認したら、
「本店のごくにぼとは違います。
こくにぼより濃くて、ごくにぼより少しあっさりとした、池袋店オリジナルです」
だそうです！

なるほど～！(^^)

店内はカウンター9席。

スタッフは3名。

店主さんは、いらっしゃらなかったような。

BGMはラジオ放送。

店頭ポスターと卓上メニュー立てには「煮干しラーメンを美味しく食べる極意」。

劇画調に解説されていますｗ

卓上調味料は、GABANのブラックペッパー、ホワイトペッパー、タレ、一味唐辛子。

〆の飯割り用に穴あきレンゲも装備。

厨房には三河屋製麺の麺箱。

本店の青森煮干し中華そばの特徴的な 麺を、三河屋製麺が忠実に再現したとか。

店内奥には、産地の異なる4種類の煮干しがディスプレイされています。

そして待つことしばし、「裏メニュー（限定）」完成でーす♪


銀の受け皿にレンゲとともに載って登場。

具は、きざみネギ、メンマ、チャーシュー。


スープは強烈な煮干しフレーバーで、ニボパワーMAX。

ここまでやるかってくらいニボニボで、敢えて酸味まで出してる仕様。

確かに「ごくニボ」よりはおとなし目なチューンかもですが、それでも煮干しエキス十分過ぎｗ


都内でも濃厚煮干し専門店が増えてますが、やはり長尾中華そばは頭一つ抜きん出てる感じ。 マジヤバで美味しい！

麺は、三河屋製麺製のわずかにウェーブのある中太タイプ。

無かんすいだそうですが、うどんっぽさは無くしっかり中華麺してます。

ド濃厚煮干しスープが絡んで、美味しい！

あまりにツボにはまる旨さで、次の予定もありましたが、思わず汁完ｗ

無地の真っ白な丼かと思ったら、丼の底には長尾中華そばのロゴが刻印されていました。

期間限定店とはつくづくもったいない！終了後は、どこか都内に出店しないかな？(^_^;)ごちそうさま！

長尾中華そば 東京池袋店 (358/’13)