店の場所は、「御茶ノ水大勝軒」のちょうど裏手辺り。

インド料理「

ガネーシャガルお茶の水店」の斜向かい。

１１：００グランドオープンの30分前に到着。

先客シャッター1名は、わぽ会係で良く会う知人の方。

どーもｗ シェアさせて貰うことに＾＾；

待ってると中から女将さん登場、お久しぶりでーす！＾＾；

頂の時は一人目のお子さんをおんぶでしたが、今回は二人目のお子さんをおんぶしながら接客！

支店の数だけ兄弟が増えちゃったりして( *´艸｀)



ゆで麺器不調で、10分遅れで開店。

オープン当初はいろいろなアクシデントが発生しますものね！ 

入店前に、まず店頭券売機で食券購入です。

主なメニューは、
濃厚魚介つけめん750円、カレ変ライス150円（訪問時X表示）、濃厚魚介らーめん750円、芳香塩らーめん750円（訪問時準備中）、中華そば700円（訪問時X表示）お肉7種盛トッピング350円（訪問時X表示）、
他。

つけめんは、並盛250g、大盛400g100円増し、特盛550g200円増し。
オーダーは、「濃厚魚介らーめん」にしました。

大盛り無料ですが、普通盛りで。

店内は、厨房前に奥に長い真っ直ぐなカウンター8席。

開店とほぼ同時に満席。

厨房も客席もやや手狭で、これまでの中川會のお店の中では一番コンパクトかも。

スタッフは、厨房に店主大ちゃんと若い男女各1。

ホールと外担当は女将さん。
 
厨房中央には、浅草開化楼の麺箱。

と思ったら、振り向いた客席の後ろにも開化楼の麺箱＾＾；  
 
卓上掲示のインフォメーション。

スープの温め直し可、つけ麺特盛りはスープのお変わり可能。

BGMはJ－Pop。

箸は洗い箸でエコ対応。

卓上調味料いろいろｗ

分かりづらいので、一旦並べて見ましたｗ

で、卓上調味料は、リンゴ酢、ゆず粉、辛味調味料、リンゴ酢、S&Bのブラックペッパー、おろしニンニク。

そして待つことしばし、「濃厚魚介らーめん」完成でーす♪


重厚で趣きのある黒い精悍な器で登場。

具は、カイワレ、白髪ネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー。


スープは、とろ～りととろみのある濃厚動物魚介醤油味。

素材の配合を住吉本店、曳舟店とも変えているそうで、こちらは牛骨メインとか。

ありがちな組合せですが、魚介と動物性のバランスがイイのと、素材の旨みがまろやかに良く出ていて、いい具合に甘みを感じるほど。

凡百の豚骨魚介とは一線を画す味わいで、これ美味しい！


麺は、浅草開化楼製のストレート太麺。

もっちりとした食感で、パワフルなスープと妙なるハーモニーを奏でます。

中川會のつけ麺を食べ易くマイルドに汁麺にアレンジした感じで、美味しい！

こちらはご一緒させていただいた方の「濃厚魚介つけめん」。

少し味見させてもらいましたが、ラーメンと比べるとつけ汁がより濃厚で麺に絡む仕様、さらに僅かな酸味もプラス。驚いたのが、ラーメンよりもつけ麺の細麺で、中太麺タイプのつけ麺でした！スルスルといくらでも行けそうで、こちらも美味！

オープン初日ながら、ラーメン・つけ麺共にレベルの高い一杯でした。近隣も激戦区ですが頑張って下さい！ごちそうさま！

麺屋 神 中川會 (364/’13)