店の場所は、都電荒川線三ノ輪橋駅に向かう道路の角地にあって、駅からすぐの立地。 こんな目立つ場所に出来た店が、今どき2ヶ月もネットに登場しなかったのが不思議！？

一枚目画像、店舗横の看板には「映画朱鳶ラーメン」とあります。


これは、朱鳶ラーメンのご主人をモデルにして「たべんさい 広島ラーメン物語」という映画が作られたことからの様です。

ってか、「映画朱鳶ラーメン」というのが実は正式名称でしょうか！？

店頭にはメニュー写真沢山掲示。

「本場尾道ラーメンは東京ではここだけ」という挑戦的なキャッチもありましたｗ

店内は厨房を囲むL字型カウンター7席位。

板を渡しただけのような木のカウンターとか、店内丸ごと手づくり感満載！

バラック風（失礼！）なインテリアで、入るのにちょっと勇気がいるかも(^_^;)

19:40頃入店で、先客1後客無し。

厨房には店長さん？一人で店を切り盛り。

BGMは、TBSラジオ放送。

券売機は無く、後会計制。


主なメニューは、
魚介系濃厚つけ麺700円（並盛中盛同料金）、冷やし尾道そば600円、広島風油そば600円、尾道ラーメン600円（並盛大盛同料金）、瀬戸内もりそば650円
他。

メニュー先頭は「、魚介系濃厚つけ麺」とか！？都内の嗜好に合わせているのかな？

冷やしや油そばもレギュラーメニューで、意外なほどラインナップ豊富。

オーダーは、基本メニューらしい「尾道ラーメン」にしました。


箸は割り箸。

卓上調味料は、GABANのホワイトペーパー、S&Bの辣油、手作り風ラー油、のりたま。

気付かなかったのですが、タッパーの中に「ニラ辛」なる漬物？が入っていた模様。

カウンターには、「尾道ラーメンの歴史・特徴」が掲示。



「尾道ラーメンの美味しい食べ方」も掲示。

そして待つことしばし、「尾道ラーメン」完成でーす♪



内側に八卦文様がデザインされているオーソドックスなラーメン丼で登場。

画像では判別できませんが、丼はプラスチック製でした！

具は、メンマ、きざみ青ねぎ、チャーシュー、背脂の塊。


スープはさらさらの清湯醤油味。

動物性＋香味野菜な感じのスープで、いりこ出汁は感じられませんでした。

あっさりとしていながらコクがあり、甘めのタレに後引く旨さがあります。

背脂効果もあってかややオイリーさもあり、雑味感じられます。 しかし逆にそれが、東京向けにソフィスティケートされていないご当地らしさがあって新鮮！


麺は平打ち中細ストレート。

自家製麺とのことです。

ディフォでコシを残した固茹でのゆで加減で、本場らしさ全開ｗ

濃い目のスープが絡んで美味しい！

かなり久々の尾道ラーメンを食べれて、満足の完食！「広島風油そば」も気になります。ごちそうさま！

朱鳶ラーメン (332/'13)