店頭には開店祝花いっぱい！

ラーメン関係では、めん徳二代目つじ田と、


三河屋製麺から。

入店前に、まず券売機で食券購入です。

主なメニューは、中華せいろ（特）1200円、中華せいろ（上）980円、中華せいろ880円、南蛮せいろ980円、中華ソバ（上）950円、中華ソバ750円、他。

ですが訪問時、南蛮せいろと中華ソバは売切表示。銀座では中華せいろを食べたので、南蛮せいろか中華ソバのつもりでしたが、残念！店内掲示のメニューにも中華ソバは「十月から」と書かれていました(´・ω・｀) まあせっかくここまで来たので、「中華せいろ」をポチります。


店内は、厨房を囲むL字型カウンター15席。席感はやや狭く、ちょっとだけ窮屈。

白木を多用した和風なインテリアで、BGMは、琴の演奏による荒城の月。

つじ田の例えば先日オープンした八重洲東京駅前店とメニュー名以外ほとんど何から何までソックリで、ここがつじ田と言われてもまったく違和感なしです(^_^;)


卓上掲示物の内容もつじ田そっくりとか(^_^;)


11:30頃到着で、先客12、後客いっぱい。ワタシの退店時には、15人位の行列！

スタッフは全員男性で3名。

箸は割り箸。

卓上調味料は、黒七味、酢、タレ、胡椒。

そして待つことしばし、「中華せいろ」完成でーす♪



器も店名ロゴ以外はつじ田ソックリｗ


つけ汁は濃厚な豚骨魚介醤油味。

THE定番でまたお前もか系な味わい。

麺の上には、海苔とすだち。

つじ田でお馴染み、「すだちを麺に絞ってお召し上がり下さい」というアナウンスは無かったような＾＾；


つけ汁の中の具は、きざみネギ、チャーシュー、メンマ。

三河屋製麺製の麺は、ストレートの太麺。

お馴染みの味わいですが、幅広い層に支持される安定した味わいで、やはり美味しい！

途中ですだちを絞って、爽やかさをプラス。

もいいですが、黒七味を麺かけていただくのが好み！

いし井ではなくつじ田の方ですが、黒七味の味が気に入って、我が家でも黒七味を常備するようになりました。

スープ割りまで堪能して美味しく完食！やはり「南蛮せいろ」（カレーつけ麺）が食べたいので、始まったら来ようかな？ごちそうさま！

銀座 いし井 五反田 (326/'13)