店の場所は、「北海道上川町ご当地ラーメン 夕やけ」の跡地。

店内は、前のお店の居抜きそのまんま。

実は入店するまで「夕やけ」の事は忘れてましたが、店に入って弧を描くようにデザインされた特徴的なカウンターの形状で、ハッと思い出しました！




店内はカウンター8席、奥の小上がり？に4人卓x2。

19:30頃入店で、先客0後客1。

スタッフは、厨房に男性2名、ホール担当女性1名。

BGMは、洋楽ロック。

箸は洗い箸で、エコ対応。

卓上調味料は、七味唐辛子。壺の中に生ニンニク。脇にニンニククラッシャー。

券売機は無く、後会計制。

麺メニューは、つけめん800円、うま辛つけめん900円、濃厚しょうゆらーめん850円、和風醤油らーめん750円。

つけめん大盛り100円増し（400g）、特盛り150円増し（500g）。
つけめんのゆで時間は5分程。

らーめん大盛り100円増し。

ランチタイム（11:00〜15:00）中盛無料。

メニューの順番は、つけめんが先でらーめんが後。 ですが、気分はらーめんだったので、オーダーは「濃厚しょうゆらーめん」にしました。

ラーメンデーターベースによると、「6/16までオープン記念として全品一律500円で提供」とのことでしたが、訪問時（6/13）は定価販売でした。

オープン記念価格は、昼だけかな？

メニュー裏は、トッピング、ドリンク。

夜の開店記念キャンペーンは、瓶ビール（小瓶）400円→200円、 ウーロンハイ・緑茶ハイ・レモンサワー各350円→150円


席の後ろのスペースには、三河屋製麺の麺箱がありました。

そして待つことしばし、「濃厚しょうゆらーめん」完成でーす♪



器は、白の「玉丼」で提供。

具は海苔、きざみネギ、メンマ、味玉1/2個、チャーシュー。



チャーシューがほぼ水没していたので、サルベージしてみました！(^_^;)


「濃厚しょうゆ」というスープは、確かにややとろみがついた粘性高めなタイプ。

スープは、多分鶏白湯ベース。

魚介もほのかに、低音を奏でます。

バランスというかまとまりがよく、濃厚なのにあまり重さが感じられません。

ありそうであまり無いタイプの味わいで、なかなか美味しいです！


三河屋製麺の麺は、ほぼストレートの中太タイプ。

三河屋製麺の麺は、なんとなく端麗系ラーメンに多いイメージですが、濃厚スープにも全然負けてません。



隙のない味わいで、美味しく完食！次回は、淡麗系と思われる「和風醤油らーめん」をいただいてみたいです。ごちそうさま！

麺や 田なべ (206/'12)