店の場所は、都営大江戸線勝どき真上にある商業ビル「サンスクエア」の１F。

営業時間は11:30〜21:00。

通し営業かな？

開店と同時に入店、一番海苔〜！（笑）


店名表記、看板では「らー麺＋CAFE らめんぬ」。

でも公式ブログでは、「ramen cafe らめんぬ」もしくは、「らーめんカフェ らめんぬ」（笑）

ちなみに、「ラ・ヌイユ（La Nouille） 」はフランス語で「麺」のことで、「東京ラーメン ラ・ヌイユ」というお店が東銀座にあります。

「ラ・ヌイユ」とは無関係のようですが、「らめんぬ」ってちょっといい響きですね！




店内は、カウンター6席。

4人卓x1、2人卓x1。後客8。

スタッフは、若めの女性と、その方のお母さん位の女性2名体制。

BGMは、TV放送。





券売機は無く、後会計制。

麺メニューは、
しょうゆらー麺600円、みそらー麺650円、塩らー麺650円、白だし柚子胡椒麺750円、桜えび塩らー麺750円、かるぼなーら麺750円、あさりらー麺850円、れもんらー麺750円。


ランチタイム、ライス無料サービス。

また、ランチタイムは料理＋150円でドリンクが付くお得なサービスあり。

オーダーは、麺メニューの中で一際目を引いた「かるぼなーら麺」にしました。

ご飯ものは、チキンタコライス750円、スパムおにぎり250円。サイドメニューも豊富。


もちろん、カフェメニューも各種ラインアップ。



おつまみに好適な一品料理が豊富で、アルコールメニューも各種揃っています。


箸は、割り箸。

卓上調味料は、胡椒、酢、ラー油。

そして待つことしばし、「かるぼなーら麺」完成でーす♪



パスタが似合いそうな、やや高低のある平皿で登場。

「お好みでかけて下さい」と、パルメザンチーズが一緒に提供されます。

具は、水菜、揚げベーコン、フライドガーリックチップ。


ベーコンとニンニクチップは、ポテチを揚げる専用のフライヤーで揚げられていました。



スープは、まず小鍋に牛乳をドボドボ入れるところから、調理が始まりました（笑）

で、このスープが、実に旨い！

ミルクとラーメンスープのブレンドのようですが、無理にカルボナーラしてません。

ちょっと洋風でクリームスープパスタっぽいテイスト。

まろやかで食べ易く、コクうまでこれが美味しんです！




麺は、中細で軽くウェーブのあるタイプ。

スープパスタの中華麺版ですが、違和感全く無し。

へぇーなマッチングの良さで、美味しいです！




途中でパルメザンチーズを振りかけて、風味とコクをアップ。

タバスコも欲しくなって、「ありませんか？」と聞いたところ、「Mucho Aloha」というホットソースが提供されました。

初めてみましたが、ハワイのかな？メキシコのかな？

味はタバスコスモーク味、美味しかったです！

意外な程の完成度の高さで、とても美味しく完食！「れもんらー麺」とか、気になるメニューもいろいろ（笑）ごちそうさま！

らー麺＋CAFE らめんぬ (77/'12)