2011年8月2日、押上の「麺工房 武（たけし）」にやって来ました。
2010年7月オープン。少し前のカラスさんのお薦め記事で見て、気になっていた店。記事から間が開いてしまいましたが、ようやくの訪問。
店内はカウンター5席、4人卓x1、2人卓x2。
19:30頃入店で、先客後客共にゼロ。
駅からやや遠いうえ、人通りの少ない通りというロケーションで、やや厳しい状況。
厨房には店主さん、一人で店を切り盛り。
液晶テレビがあって、ナイター中継がかかっているのがBGM代わり。
券売機は無く、後会計制。
主なメニューは、ラーメン750円、つけ麺750円。焼き餃子300円で、餃子セットは50円お得。
つけ麺・ラーメンは、麺大盛り又は半ライス無料。
ランチタイムだけでなく、フルタイムこのサービスがあるのは太っ腹！
夏季限定メニュー「冷しまぜそば」700円も、ありました。
カラスさんのお薦めはつけ麺でしたが、暑かったのでオーダーは冷やしにしてしまいました(^_^;)
麺量は、普通盛りで注文。
メニュー裏、ドリンク＆おつまみメニュー。
卓上調味料は、七味・醤油・胡椒・ラー油・酢。
そして待つことしばし、「冷しまぜそば」完成でーす♪
開口部が広く高さの低い、高台型の丼で登場。
汁無しの冷たいまぜそばで、麺とタレはもちろん、器まで冷え冷えです。
具は、笹切りねぎいっぱい、水菜いっぱい、メンマ、チャーシュー、味玉1/4x2個、とろろ。
ネギが多くて具が良く見えないので、ネギを避けてパチリ。
メンマは、少し辛味がまぶされてピリ辛な味付け。
チャーシューは、提供直前にバーナーで炙りが入れられています。
和え麺・まぜそばにとろろが入っているのは、かなり珍しいかも！(^_^;)
麺は、浅草開化楼のほぼストレートな太麺。
タレは醤油ベースで、濃い目の味付け。
しっかりとしたコクがあってなかなか美味しいです。
タレの量は少なめなので、最初濃い目の味かと思いましたが、全体を良く混ぜ合わせると丁度いい塩梅に。
とろろがまた、いい味を出してますね〜！
具も多く普通盛りでも食べ応えがありますが、全体がひんやりと冷たく、汗をかかずにモリモリといただけます。
美味しく完食。次回はやはりオススメのつけ麺をいただいてみたいです。ごちそうさま！
麺工房 武 (243/'11)
2010年7月オープン。少し前のカラスさんのお薦め記事で見て、気になっていた店。記事から間が開いてしまいましたが、ようやくの訪問。
店内はカウンター5席、4人卓x1、2人卓x2。
19:30頃入店で、先客後客共にゼロ。
駅からやや遠いうえ、人通りの少ない通りというロケーションで、やや厳しい状況。
厨房には店主さん、一人で店を切り盛り。
液晶テレビがあって、ナイター中継がかかっているのがBGM代わり。
券売機は無く、後会計制。
主なメニューは、ラーメン750円、つけ麺750円。焼き餃子300円で、餃子セットは50円お得。
つけ麺・ラーメンは、麺大盛り又は半ライス無料。
ランチタイムだけでなく、フルタイムこのサービスがあるのは太っ腹！
夏季限定メニュー「冷しまぜそば」700円も、ありました。
カラスさんのお薦めはつけ麺でしたが、暑かったのでオーダーは冷やしにしてしまいました(^_^;)
麺量は、普通盛りで注文。
メニュー裏、ドリンク＆おつまみメニュー。
卓上調味料は、七味・醤油・胡椒・ラー油・酢。
そして待つことしばし、「冷しまぜそば」完成でーす♪
開口部が広く高さの低い、高台型の丼で登場。
汁無しの冷たいまぜそばで、麺とタレはもちろん、器まで冷え冷えです。
具は、笹切りねぎいっぱい、水菜いっぱい、メンマ、チャーシュー、味玉1/4x2個、とろろ。
ネギが多くて具が良く見えないので、ネギを避けてパチリ。
メンマは、少し辛味がまぶされてピリ辛な味付け。
チャーシューは、提供直前にバーナーで炙りが入れられています。
和え麺・まぜそばにとろろが入っているのは、かなり珍しいかも！(^_^;)
麺は、浅草開化楼のほぼストレートな太麺。
タレは醤油ベースで、濃い目の味付け。
しっかりとしたコクがあってなかなか美味しいです。
タレの量は少なめなので、最初濃い目の味かと思いましたが、全体を良く混ぜ合わせると丁度いい塩梅に。
とろろがまた、いい味を出してますね〜！
具も多く普通盛りでも食べ応えがありますが、全体がひんやりと冷たく、汗をかかずにモリモリといただけます。
美味しく完食。次回はやはりオススメのつけ麺をいただいてみたいです。ごちそうさま！
麺工房 武 (243/'11)
