会場は、ホテルユニゾ新橋 2Fにあるガスト新橋店。


参加者は、親子12組。

人数が多いので、全体をたぬきチームとひよこチームの2チームに編成ｗ

ワタシたち親子は、ひよこチーム。


定刻に開始。

まずは、ガストの紹介から。


「ガスト」とは、スペイン語の「gusto」＝「おいしい」・「楽しく味わう」という意味。

( ・∀・)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ


朝4:00に収穫された野菜が、翌日にランチタイムには提供されるとのこと。

家庭の食卓に並ぶよりも早いとか！？


今回の提供メニューは、8月18日販売開始の期間限定新メニュー

「ハンバーグ＆プレミアムコンボフェア」の2品

「ハンバーグ＆ひとくちカットステーキ」（628円）

「ハンバーグ＆ジャンボ海老フライ」（670円）

メニューコンセプトは、お皿からはみ出すジャンボサイズ＆ボリューム。

そして、
新鮮食材を使ったワンランク上の味。


それでは、『探検にいざ出発！』


と思いきや、厨房が狭いので、まずはたぬきチームが先行で厨房体験。

ひよこチームは、クイズタイム(^_^;)


3択問題。


例えばこんなクエスチョン。

正解者は、0 or 1組＾＾；


正解は、こちら！


クイズの参加賞は、ガスト人気No1メニューの「チーズINNハンバーグ」をデザインした「チーズINNハンバーグ」ストラップ。

あまり出回っていないレアグッズ（笑）


実際に調理して完成品を試食出来るまで、まだしばらく時間がかかりそう。

なので、「我慢出来ない方はどうぞ」と用意された軽食。

メニューは、唐揚げとスープ、それからカレー。


唐揚げを少々。

ビールが欲しいけど、今回は我慢（；^ω^）


いよいよ厨房体験。

ガストでは、1分50秒の手洗い消毒が必須。


厨房作業風景。

子供がプロの指導で調理。

親は手を一切出さず、離れた場所で応援＆撮影＾＾；


揚げる前のジャンボエビフライをフライヤーへ投入。


ハンバーグのパテを鉄板に敷いて、焼き目が付いたらひっくり返し、両面が焼けたらバットに移す工程を実施。


中までじっくり焼くのは、ガスト自慢のコンベヤーオーブン。

ベルトコンベヤの上を料理がゆっくり移動して、3分30秒で焼きあがる仕組み。

この後、海老フライの盛り付けと、タルタルソースをかける調理作業。

そして、ハンバーグの盛り付けと、デミグラスソースをかける作業を体験。

ついに、「ハンバーグ＆ジャンボ海老フライ」完成でーす♪



ハンバーグは、柔らかでとてもジューシー。

自分たちで焼いたハンバーグの味は、また格別！


海老フライは、まさに皿からはみ出すジャンボサイズ。

卵がたっぷり入ったタルタルソースと、サクサクした食感の海老フライが堪らない美味しさ！

そして同時に完成した「ハンバーグ＆ひとくちカットステーキ」♪



牛肉は、アメリカ・オーストラリア・ニュージランド産を使用。

ステーキの量が半端なく、猛烈なボリューム！

創業以来秘伝のレシピという、ガーリックソースを浸けていただきます。

なんとも赤ワインが飲みたくなる美味しさ！(^_^;)

デザートは、生クリームタップリのプリン。



最後に、ガスト他すかいらーくグループ各店で使える食事券と、割引券を貰っちゃいました(^^ゞ

ちょっぴり緊張しながらも楽しく厨房体験、そして試食というには、あまりに美味しくてガッツリなメニュー（笑）　素敵な夏休みの想い出が出来ました。ごちそうさま！

Cafeレストラン ガスト