入店前に、まず店外店頭券売機で食券購入です。

主なメニューは、中華ソバ（醤油味）750円、ベジソバ（塩味）800円、季節の限定ソバ1000円、〆のかけそば600円（夜のみ）、他。


本日の野菜ジュースは、赤パプリカ、ブロッコリー、グレープフルーツ、パイナップル、キャベツ、ぶどう、グリーントマト、各150円。

充実のメニューで、専門店顔負けのラインナップ。


お目当ては、「（季節の限定ソバ）　グリーンベジ冷麺」（1000円）

画像は今回ピンぼけだったので、前回訪問時の流用。

ソラノイロ初回の限定で野菜をたっぷり使ったヘルシーな冷やし麺。

昼夜各15食ですが、この日は涼しかったせいか、19:40頃到着でもまだ残っていました。


店内は、店内L字型カウンター10席。 4人卓x2、2人卓x1。

入店時、先客11後客8。

厨房には、店主宮崎千尋さん、どーもこんにちは！

他にスタッフの方が、男女合わせて3名。

そして待つことしばし、「（季節の限定ソバ）　グリーンベジ冷麺」完成でーす♪



メダカ？の模様の専用丼で登場。

登場した瞬間に、丼一麺鮮やかなグリーンカラー、鶏チャーシューのピンク、味玉のオレンジと白、そのコントラストの鮮烈さに驚かされます。


添えられた小皿は、ライムを搾った後に入れる用。

右奥にあるのは、「足りなかったら入れて下さい」と供された酢。


具はメニュー説明書きより、アイスプラント（プッチーニ）、つまみな、しそ、グリーントマト、ズッキーニ、鶏むねチャーシュー、味付け玉子。

器の縁には、味変用のライム。

具には、普段あまり馴染みの無い野菜がてんこ盛り。

宮崎店主曰く、「野菜を美味しくいっぱい食べていただきたくて、（このメニューを）考えました」とのこと。

緑色のスープはキリリと冷えていて、キラキラ光る油の正体は、オリーブ油。

スープのグリーンの正体は、なんと青汁を使用！

青汁というと、代表的悪役俳優の八名信夫主演CM「うーん、まずい。もう一杯！」が思い出されます（笑）

味は、ほのかな酸味と、何系とも捉えがたい旨味があります。

青汁と言われなければ絶対にわからない感じ、実に美味しいです！


麺も、見も鮮やかなグリーンカラー。

麺にはほうれん草を練り込んであるということで、中華の翡翠麺と同じ手法。

もちろん、冷製青汁スープとの一体感も素晴らしく、たまらない美味しさ！


味玉は、しっとりと味わい深い半熟仕様。



鶏ムネチャーシュー、柔らかく美味、つまみにしたい美味しさ！

ベジタブル各種すべて、シャキシャキ新鮮。

しそが、爽やかな清涼感を感じさせます。

途中で櫛切りのライムを搾ると、さらに冷涼感がアップします。


実に美味しく、満足の完食！

絶品の季節の限定「グリーンベジ冷麺」ですが、残念ながら8月12日で終了です。未食の方は、ダッシュε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

そして、8月13日〜17日まで、ソラノイロは夏季休業。8月18日より通常営業。

次回の季節の限定は、9月初旬リリースを予定。今度は、辛いモノになるかも！？とのことです（笑）　次の限定も楽しみ〜！ごちそうさま！

ソラノイロ japanese soup noodle free style (245/'11)